排骨梨子汤的做法
排骨梨子汤是一道美味又营养的汤品,下面是具体的做法:
所需材料:
- 排骨:适量
- 梨子:2个
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
调味料:
- 盐:适量
做法步骤:
1. 准备好需要的食材,排骨洗净后切成适当大小的块状。
2. 用开水将排骨焯水,这样可以去除一部分杂质,然后捞出沥干备用。
3. 梨子洗净去皮,切成适当大小的块状。
4. 准备一个煲汤的锅,加入足够的清水(大约是排骨的3倍),将排骨放入锅中,用中小火煮沸。
5. 把姜片和枸杞放入锅中,煮沸后继续用小火慢炖30分钟至1个小时,使得排骨汤鲜美浓郁。
6. 接着将切好的梨子放入锅中,继续慢炖15分钟至梨子变软糯。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味,煮沸后即可关火。
排骨梨子汤热腾腾的出锅了!可以根据自己的喜好加入一些香菜或者葱花来提味。这道汤鲜美清甜,有润肺养阴的功效,非常适合秋冬季节的饮用。
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