山药木耳汤的做法
山药木耳汤是一道简单又营养的汤品,下面是制作山药木耳汤的做法:
所需材料:
- 山药 1根
- 木耳 适量
- 鸡肉或瘦肉 适量
- 姜片 3片
- 温水 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 山药去皮,切成片状。木耳用温水泡软。
2. 鸡肉或瘦肉切片。
3. 锅中倒入适量的清水,加入姜片和切好的鸡肉或瘦肉,大火煮开后撇去浮沫。
4. 接着将山药片和泡软的木耳加入锅中,继续煮10-15分钟。
5. 最后加入适量的盐调味,煮一分钟后即可关火。
6. 将汤倒入碗中,即可食用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入适量的味精或生抽增加鲜味。
- 木耳可以事先泡发,这样更容易入味。
- 如果喜欢汤更浓稠,可以在最后加入一些淀粉水勾芡。
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