猪脚山药莲藕汤的做法
猪脚山药莲藕汤是一道营养丰富的汤品,以下是它的做法:
所需材料:
- 猪脚:1只
- 山药:适量
- 莲藕:适量
- 姜块:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将猪脚洗净切块,放入开水中煮沸,捞出后冲洗干净。
2. 锅中加入适量食用油,将姜块煸炒出香味。
3. 将煮熟的猪脚块放入锅中翻炒均匀。
4. 加入适量料酒翻炒片刻,以去腥味。
5. 加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 莲藕切片,山药去皮切块,加入汤中。
7. 小火炖煮1-2个小时,直到猪脚烂熟。
8. 最后加入适量的盐调味,出锅即可。
猪脚山药莲藕汤可口美味,有益于补气养血,增强体质。食用时可根据个人口味添加适量的调味料,例如胡椒粉或香菜等。
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