玉兰虾皮怎样做饺子馅 虾皮饺子制作全流程分享
1、主料:韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)饺子皮(适量)。
2、辅料:生姜(适量)厨具煮锅。
(1)原料备用。
(2)虾皮剁碎。
(3)韭菜洗净,切碎。
(4)鸡蛋炒成小颗粒。
(5)把韭菜末,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。
(6)搅拌均匀做成馅料备用。
(7)取一片饺子皮,加适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
(8)捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。
(9)饺子包好后,可以放冰箱速冻。食用时锅内水烧开,下入包好的饺子,煮熟即可,可搭配自己喜欢的蘸料。
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