胚兰菜怎么做才好吃 胚兰菜的做法
1、胚兰口感脆嫩,它比较喜油,平时把它与五花肉一起炒食特别好吃,在炒的时候需要准备两个新鲜的胚蓝菜,再准备一百克五花肉,生姜和蚝油:葱与盐还有食用油各准备一些。
2、把准备好的新鲜的胚兰用清水洗净去掉外皮以后切成细丝状,把准备好的葱姜也全部切丝,五花肉切成片状用料酒和生抽腌制一下。
3、在炒锅中放油随后把五花肉入锅炒制,炒到五花肉油脂析出以后再把切好的胚兰丝放到锅中快速翻炒,炒匀以后加入葱丝和姜丝以及少量生抽,一起炒制三分钟。
4、放入适量的食用盐再炒一两分钟,然的加入鸡精提味,这时锅中的肉炒胚兰也就做好了,取出以后装盘就能食用。
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