茶叶是怎么做的 茶叶的制作方法
经验2.27W
1、首先在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶。只采取其中鲜嫩的部位。
2、精挑细选优质的茶叶,才能做出好茶。
3、将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。
4、接下来就是杀青步骤了,将晒好的茶叶放在专业工具里,进行搓揉。
5、经过不断的搓揉再搓揉,最后变成这个样子,细小而且两边尖尖的样子。
6、然后就是上火烤茶了目的是为了让茶叶发出香气,蒸发水蒸气,让茶叶干燥,才能保存。火烤的时候,记得用小火慢慢烤,考出茶叶的香气.
7、最后真空打包保存。就大功告成了。
标签:茶叶
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