东方美人和铁观音区别

东方美人和铁观音都是中国茶的品种，但它们之间存在一些区别。

1. 品种不同：东方美人属于清香型的绿茶，而铁观音属于乌龙茶。

2. 生产工艺不同：东方美人茶采用“舒展、杀青、晾凉、揉捻、烘干”等传统工艺制作，而铁观音茶采用“摇青、杀青、特制、揉捻、干燥”等复杂工艺制作。

3. 香气和口感不同：东方美人茶具有清新香气和爽口的口感，而铁观音茶则具有浓香、滋味醇厚的特点。

4. 储存时间不同：东方美人茶比较适合现饮，保质期较短，而铁观音则适合长时间储存，口感会随时间变得更为醇厚。

总之，东方美人和铁观音虽然都是优秀的中国茶，但它们之间还是存在着一些区别，消费者可以根据自己的口感喜好来选择。