乌龙茶和铁观音有什么区别 乌龙茶和铁观音有哪些区别
1、含义。乌龙茶和铁观音的含义不同,乌龙茶又名青茶,是六大茶类之一,属于半发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的优异茶种,由于乌龙茶种类较多的原因,其制作工序也略有不同,铁观音就是乌龙茶的一种。
2、茶香。乌龙茶和铁观音的茶香不同,乌龙茶冲泡后能够闻到独特浓郁的花香芬芳,并且香型还比较丰富,令人无比痴迷。铁观音冲泡后拥有天然的兰花香,滋味醇浓,香气馥郁持久。
3、口感。乌龙茶和铁观音的口感不同,乌龙茶冲泡后滋味醇厚回甘,茶汤过喉徐徐生津,细细品味似嚼之有物。铁观音冲泡后滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,而后回味甘甜,越久香味越浓。
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