消青铁观音和正味铁观音的区别
消青铁观音和正味铁观音都属于福建省的名茶之一——铁观音,但是它们之间存在一些区别:
1. 生长地区不同:消青铁观音产于福建南安市,而正味铁观音产于福建武夷山。
2. 收茶时间不同:消青铁观音的收茶时间较早,一般在清明节前后采摘;而正味铁观音则是在谷雨之前采摘。
3. 结晶水分不同:消青铁观音的枯水分大,呈浅绿色;而正味铁观音的枯水分较少,呈深绿色。
4. 产量不同:消青铁观音的产量相对较高,而正味铁观音则因为采摘时间短、产量少而价格相对较高。
5. 口感不同:消青铁观音味甘、香浓并具有一定的苦涩味道;而正味铁观音则口感更为纯正,香味更浓郁。
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