绿豆汤最简单的做法
经验3.26W
绿豆汤最简单的做法如下:
材料:
- 100克绿豆
- 适量的水
- 适量的冰糖(可根据个人口味调整)
做法:
1. 将绿豆用清水浸泡约2小时,然后将水倒掉。
2. 将绿豆放入锅中,加入约3倍于绿豆的清水。
3. 火大煮沸后转小火煮约30分钟,期间不断搅拌,直到绿豆煮软烂。
4. 加入适量的冰糖,继续煮2-3分钟,待冰糖完全融化。
5. 关火,待绿豆汤稍微冷却后,可加入适量的冰块进行降温。
6. 汤凉后可以装入碗中食用,或者放入冰箱冷藏后食用。
小贴士:
- 煮绿豆时需要不断搅拌,以防止煮破皮。
- 冰糖可以根据个人口味增减,喜欢甜的可以多加一些。
- 绿豆煮熟后可以用汤匙压烂一些,增加口感。
标签:绿豆汤
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