绿豆汤的简单做法
绿豆汤是一道经典的清热降火的汤品,简单易做。以下是绿豆汤的简单做法:
所需材料:
- 绿豆 100克
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将绿豆洗净,放入锅中,加入适量的水浸泡30分钟,直至绿豆变软;
2. 把浸泡好的绿豆连水一起倒入锅中,用中小火慢慢煮煮开;
3. 煮至绿豆开裂变软后,再加入适量的冰糖,根据个人喜好调整甜度;
4. 继续煮3-5分钟,直到绿豆完全煮熟,糖完全融化即可。
提示:
- 煮绿豆汤时,火候要掌握好,避免绿豆煮烂成糊状;
- 煮好的绿豆汤可以放凉后加入适量的冰块,制作成绿豆冰,清凉解暑。
绿豆汤简单易做,不仅味道清爽可口,还具有清热解毒、清肺降火的功效。适合夏季食用,尤其适宜体内有火气、口干舌燥、容易口腔溃疡等人群食用。
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