珍珠奶茶怎么做
制作珍珠奶茶的方法如下:
材料:
- 珍珠:150克黑糖、200克木薯粉
- 奶茶:3袋茶叶、600毫升水、适量糖、适量牛奶
步骤:
1. 制作珍珠:
- 将黑糖和水放入锅中,用中火煮沸。
- 将木薯粉加入煮沸的黑糖水中,不断搅拌,直到形成面糊状。
- 将面糊倒入一个平底锅中,用橡胶刮刀搅拌成珍珠状,然后用手将珍珠团成一个球。
- 将珍珠放入沸水中煮5-7分钟,煮熟后捞出,放入冷水中冲洗,然后加入适量的黑糖拌匀备用。
2. 制作奶茶:
- 将茶叶放入一个茶壶中,加入600毫升热水,用盖盖上泡10-15分钟。
- 将泡好的茶水倒入一个碗中,加入适量的糖搅拌均匀。
- 将牛奶加热至温暖,然后倒入茶水中,搅拌均匀。
3. 组合珍珠奶茶:
- 将煮熟的珍珠放入杯子中。
- 倒入调好的奶茶,留出适当的空间。
- 可以加入适量的冰块,根据个人喜好选择是否加入。
4. 搅拌均匀后即可品尝美味的珍珠奶茶了。
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