西湖龙井夏茶
西湖龙井夏茶是一种中国传统的绿茶,产地位于中国浙江省杭州市西湖附近的龙井村。夏茶是指在夏季采摘的茶叶,其新鲜度和口感较春茶稍弱,但仍然有独特的香气和味道。
西湖龙井夏茶的茶叶形状扁平,嫩绿色,汤色黄绿明亮。其香气清新高雅,入口滋味鲜爽回甘,带有一丝烟熏的口感。西湖龙井茶有“色绿、香郁、味醇、形美”等特点,且能多泡几次,每次冲泡都能释放出香气。
正宗的西湖龙井夏茶需要严格控制采摘时间,通常在立夏后的数天内进行,以保证茶叶的品质和口感。同时,采摘时要选择嫩叶,避免过度老化的叶子混入茶叶中。
西湖龙井夏茶以其独特的风味和高品质而闻名于世,被誉为中国十大名茶之一。茶叶中含有丰富的维生素C、氨基酸和茶多酚等营养成分,具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等功效,常被用于消暑解渴、调节体内平衡等。
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