无油口水鸡怎么做 无油口水鸡需要什么材料
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1、材料:鸡翅中12个、黄瓜一根、油炸花生碎、红椒圈、香葱末、蒜末、熟芝麻、芝麻酱、酱油、花椒油、香油、红油、醋、白糖、盐、胡椒粉、
2、做法:鸡翅洗净,剪刀剪断;锅烧热入锅5-7分钟;黄瓜洗净切片码放在盘中备用;葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎、准备一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁;闻到鸡翅香味、开锅看到表面煸干;翻面再煸另一面;另一面煸干后,关火再闷两分钟即可;鸡翅取出,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。
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