口水鸡的家常做法 自己怎么做口水鸡
1、主料:嫩鸡一只。
2、辅料:油35毫升、黄酒25毫升、花生20克、香菜少许、生姜片少许、小葱少许、麻辣粉1汤匙、鲜酱油2汤匙、蒜末10克、香油少许。
3、鸡洗净。先备好煮鸡的调料,生姜片,小葱打结,黄酒。
4、鸡冷水下锅下入葱姜,黄酒。
5、盖上大火煮开后撇清浮沫后转中火烧15分钟。
6、之后开盖用筷子戳入最厚的部位没有血水流出熄火焖加盖10分钟。
7、把鸡捞起放入冰水里泡至全部冷却后捞起沥干水。
8、再把鸡皮表面刷上一层香油后斩块装入盘里。
9、备好花生米,蒜末,香菜碎,麻辣粉碗中倒入鲜酱油。
10、冷锅加入20毫升冷油下入花生米炸香后捞起拍碎。
11、把拍碎的花生米和鲜酱油,麻辣粉混合。
12、勺子里倒入15毫升油烧制冒烟。
13、倒入碗中拌匀后再加入2汤匙鸡汤调匀。
14、把料汁淋上再把香菜碎加入即可享用。
-
女人戴什么玉最好最旺财
一般来说,中国传统文化认为戴翡翠可以旺财。翡翠被视为财富和好运的象征,因此在中国文化中,戴翡翠饰品被认为可以带来好运和财富。不过,这种信仰因人而异,有些人可能更倾向于其他类型的玉石或宝石。...
-
属马什么名字最旺
属马的人取名字时通常希望能带来好运和吉祥,所以选择一个有意义、寓意吉祥的名字是常见的做法。在选择名字时,可以考虑以下几个方面:1.**音韵美好**:名字的音韵要悦耳动听,让人一听就觉得顺口。2.**含义吉祥**:名字的含义最好是正面的、积极的,能够给人带来好运和幸福...
-
属猪财运最旺的属相是什么
属猪的人通常与属兔的人最相配,因为兔子和猪在中国文化中被认为是一对吉祥的组合。这种组合通常被认为能够带来财运和幸福。但是,财运的旺盛程度并不仅仅取决于属相,还受到个人的努力、智慧和运气等因素的影响。...
-
怎么在家上香供奉道教
在家供奉道教,首先要准备一些必要的物品,比如香炉、香、水、水碗、食品等。然后按照以下步骤进行:1.准备香炉:选择一个稳固的香炉,最好是金属或陶瓷制成的,以防止烟火引起的意外。2.准备香:选择纯净的香,可以是沉香、檀香等。点香前可以轻轻摇晃香支,让香味更加浓郁。3....