乌龙茶有几种分类

乌龙茶根据制作工艺的不同，大致可以分为以下几种分类：

1. 清香型乌龙茶：以闻香、品味为主要特点，制作过程较为轻柔，茶汤清香甘醇，具有鲜爽的花果香气。

2. 浓香型乌龙茶：以香气和滋味的浓郁为主要特点，制作过程较为复杂，茶汤带有浓郁的烟炭香气，滋味醇厚、口感丰富、回甘悠长。

3. 花香型乌龙茶：以茶叶的花香为主要特点，制作过程加入花卉浸润，茶汤馥郁甜美，具有浓郁的花香和果香。

4. 烘焙型乌龙茶：以茶叶的烘焙香为主要特点，制作过程经过炭火或电烙烘焙，茶汤具有烘焙香气，滋味鲜爽、回甘持久。

5. 紧压型乌龙茶：以茶叶经紧压成形的特点为主，制作过程较为繁琐，茶汤滋味绵长、厚重，具有独特的花果香气和茶韵。