如何蒸出好吃的玉米糯米排骨 蒸出好吃的玉米糯米排骨的做法
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1、原料:糯米约250克,排骨约400克,玉米1-2个,料酒适量,海鲜酱适量,排骨酱适量、盐适量,鸡精适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,葱姜适量,生粉适量、葱丝适量。
2、提前至少两小时将糯米泡好,排骨剁块装碗,加入料酒,海鲜酱,排骨酱,盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,葱姜。
3、转拌均匀后再放入适量生粉,这样可以锁住排骨水分,让肉质更嫩,再将玉米切小块。
4、排骨均匀地裹上控水的糯米,和玉米一起摆盘,上锅上汽蒸一小时,最后撒上葱丝,即可开吃啦。
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