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  • 螃蟹的清蒸方法 最详细教程教你蒸出美味

    螃蟹的清蒸方法 最详细教程教你蒸出美味

    1、去海鲜市场挑选新鲜的活螃蟹,螃蟹要首选活力强、爬得快,吐沫多且有声音的活蟹,用手触碰一下螃蟹的腿,能迅速轻松翻身的螃蟹就是新鲜的螃蟹。2、将买回来的螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮筋剪掉,这样蒸出来就不会有皮筋味...

  • 如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕 怎样蒸出香软的红糖大枣糯米糕

    如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕 怎样蒸出香软的红糖大枣糯米糕

    1、工具/原料:糯米约500克,大枣适量,葡萄干适量,红糖适量。2、将糯米提前一晚上泡好,控干水分备用,在碗底部铺上红枣和葡萄干,放入糯米。3、将糯米铺到大约到一半的位置,压实后放入红糖,继续压实,再放入葡萄干。4、继续铺上剩余...

  • 蒸螃蟹蒸出白色絮状物 科普一下蒸螃蟹蒸出白色的絮状物

    蒸螃蟹蒸出白色絮状物 科普一下蒸螃蟹蒸出白色的絮状物

    1、螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。2、蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体,蒸熟后,为半透明、粘粘的,还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等...

  • 千层饼做法视频 不用油不用煎蒸出好滋味

    千层饼做法视频 不用油不用煎蒸出好滋味

    千层饼做法视频:1准备500克面粉,拌入一把黑芝麻,用60度温水270毫升和面,揉成光滑面团。面团一分为二,分别揉捏成大饼状,盖上盖子醒面5分钟。2面团擀成厚度2毫米的长方形面片...千层饼做法视频:1准备500克面粉,拌入一把黑芝麻,...

  • 如何蒸出好吃的酸奶蛋糕 如何制作好吃的酸奶蛋糕?

    如何蒸出好吃的酸奶蛋糕 如何制作好吃的酸奶蛋糕?

    1、先在容器中蛋液和酸奶,然后再加入玉米油和柠檬汁,搅拌均匀。2、之后再加入低粉,搅拌均匀,然后在另一个容器中接入蛋清,接着分次加入白糖,将蛋清打发,然后让蛋清在打蛋器上呈鸡尾状,就打发成功了。3、将打发的蛋清分次加入...

  • 如何蒸出美味的糯米土豆丸子 糯米土豆丸子如何蒸

    如何蒸出美味的糯米土豆丸子 糯米土豆丸子如何蒸

    1、糯米粉100克,土豆1个,鸡蛋1枚,海鲜酱油适量,盐适量,五香粉适量,芝麻适量,孜然适量。2、准备一个土豆去皮。东北的土豆是比较好的,淀粉的含量多,营养丰富。3、洗净切成细丝。也可以用专门的工具戳成丝。4、用刀剁几下,使土豆...

  • 如何蒸出好吃的胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子 怎样胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子

    如何蒸出好吃的胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子 怎样胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子

    1、工具/原料:茼蒿约300克,胡萝卜约300克,火腿肠2根,玉米面适量。2、将食材洗净,胡萝卜擦成丝,锅中烧水,水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分,将茼蒿切碎装入碗中。3、再放入胡萝卜丝,火腿丁,葱姜末,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精,虾...

  • 蒸馒头不塌的小窍门 蒸出的馒头饱满松软

    蒸馒头不塌的小窍门 蒸出的馒头饱满松软

    1、首先,放一斤面粉到案板上,在用家里边用的小盐勺,放5勺干酵母。2、再放5小盐勺泡打粉,这可是不憋的关键,放泡打粉和干酵母的比例是1:1。3、接下来该放水了,一斤面粉放5两水(250克),也就是面粉和水的比例是2:1,放完水就该和面...

  • 蒸红烧肉的家常做法 蒸出营养不流失

    蒸红烧肉的家常做法 蒸出营养不流失

    1、准备主料:五花肉、豆豉。配料:生抽、老抽、料酒、红糖、盐、豆瓣酱、葱、姜2、五花肉洗净,切块。起锅放入冷水,五花肉放入锅中焯水,加几片姜片,也可适量加些料酒,焯水两到三分中左右即可捞出。捞出后洗净浮末放入盘中,在盘...

  • 怎样防止做的馒头一股酒味 怎么去掉蒸出的馒头的酒味

    怎样防止做的馒头一股酒味 怎么去掉蒸出的馒头的酒味

    1、面发的太过了,发死了,所以就有酒味了,面发的过了就没弹性了,蒸出来怎么弄都会开花,裂口。2、加点碱水,不要太多,太多的话蒸出来的馒头是黄颜色的。馒头有酒味主要是因为酵母菌过多或发面的时间过长造成的,如果面已经和好你...

  • 使用压力锅怎么做米饭好吃 如何使用高压锅蒸出好吃的米饭

    使用压力锅怎么做米饭好吃 如何使用高压锅蒸出好吃的米饭

    1、将淘好的米倒入高压锅中,加水的位置根据高压锅内胆的标识来决定。盖上盖子,选择煮饭键。点击开始,等待煮好即可。2、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。...

  • 怎么蒸出的米饭好吃又有营养 如何蒸出的米饭好吃又有营养

    怎么蒸出的米饭好吃又有营养 如何蒸出的米饭好吃又有营养

    1、淘米。淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。2、泡米:淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半个小时左右。3、加水。米和水的比例,最...

  • 蒸馒头什么时候开锅好 让你蒸出可口馒头

    蒸馒头什么时候开锅好 让你蒸出可口馒头

    1、如是老法发的,开锅放。用酵母或自发粉,要冷水下锅。2、依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接袭屉的位置),如弹起,...

  • 鲈鱼怎么蒸好吃 蒸出美味

    鲈鱼怎么蒸好吃 蒸出美味

    1、首先,将鲈鱼洗净后,拿料酒腌制10分钟左右,可以有效去腥。同时在腌制过程中,切好老姜以及大蒜头。2、等待腌制完成后,热锅,倒入三勺左右的食用油,因为是烧鱼,食用油稍微多一些。3、等油加热冒烟后,加入蒜头和老姜翻炒,直到呈...

  • 黄米怎么蒸才会粘 如何蒸出的黄米比较粘

    黄米怎么蒸才会粘 如何蒸出的黄米比较粘

    1、想要蒸出口感比较黏的黄米的话,就要提前把黄米放入清水中浸泡六到七个小时,注意这里我们要使用冷水浸泡黄米。因为黄米本身就是一种口感比较粘的东西,所以要做到这一点比较简单。2、我们若是喜欢吃黄米的话可以平时在...

  • 怎么蒸出好吃的红薯 蒸红薯的办法

    怎么蒸出好吃的红薯 蒸红薯的办法

    1、食材:红薯适量,水适量。2、备好蒸锅。红薯洗净备用。3、一定要把红薯洗净。4、放入红薯。蒸20分钟就熟了。5、上汽20分钟以后,可以观察红薯,用筷子扎一扎熟透的红薯一扎就透了。没有任何阻力。6、熟红薯很容易剥皮。7...

  • 如何快速地蒸出嫩滑鸡蛋羹 蒸出嫩滑鸡蛋羹的方法

    如何快速地蒸出嫩滑鸡蛋羹 蒸出嫩滑鸡蛋羹的方法

    1、原料:鸡蛋3个,温水适量,盐适量,保鲜膜,牙签,酱油适量。2、我们在碗中打入鸡蛋,加入适量的食用盐搅拌均匀。3、再放入约鸡蛋液1.5倍的温水,和鸡蛋液混合,搅拌均匀。4、撇去上面的浮沫,包上保鲜膜,要牙签戳上一些小孔。5、锅中...

  • 拔罐的好处 蒸出3个功效

    拔罐的好处 蒸出3个功效

    1、能帮助身体排毒。当身体的微循环系统得到改善时,一些代谢废物就会直接排出体外,减轻了肾脏以及肝脏的负担,比如乳酸,皮下脂肪以及游离脂肪酸等,除此之外也能够祛除身体的疲劳感。2、改善身体微循环。汗蒸的时候能够让独...

  • 怎样蒸出干散的米饭 蒸出干散的米饭做法

    怎样蒸出干散的米饭 蒸出干散的米饭做法

    1、食材:大米适量、水少许、电饭锅一个2、先把大米淘洗干净,淘洗的时候要用手多抓几下,淘净后,加水泡半小时。这时候的水量,就用手指关节量半指关节。3、半小时后,把泡完米还剩的水,再舀出一半来,蒸米饭时的水保持刚好没过米...

  • 清蒸大闸蟹的方法 蒸出完整鲜嫩大闸蟹必学

    清蒸大闸蟹的方法 蒸出完整鲜嫩大闸蟹必学

    1、主要材料:阳澄湖大闸蟹。辅料:大蒜、姜、葱、生提取、香油、特制蟹醋(没有的可以用香醋代替)。2、用刷子把上海蟹洗干净。上蒸器,等到蒸笼烧开,阳澄湖的大闸蟹背朝下,放入蒸笼中,加盖蒸15分钟。3、蒸螃蟹这段时间,首先制作...

  • 怎样做蒸出好馒头 怎样才能蒸出白胖好吃的馒头

    怎样做蒸出好馒头 怎样才能蒸出白胖好吃的馒头

    1、第一个,蒸馒头的时候,怎么看面是不是发好了呢?可以再面团的中间挖一个小坑,到两小杯白酒,停个十分钟左右,面就发好了。发面的时候如果没有酵母,可以用蜂蜜来代替,面团给到软的时候,可以用湿布给盖上大约四到六个小时,而且加...

  • 如何蒸出细腻的红糖小米糕 怎样蒸出细腻的红糖小米糕

    如何蒸出细腻的红糖小米糕 怎样蒸出细腻的红糖小米糕

    1、原料:小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黄3个、蛋白3个、红糖40g;2、首先用破壁机,将小米打成细腻的粉末;3=然后在碗里加入牛奶、色拉油,搅拌成乳膏状,将乳化液倒入蛋黄中,小米粉过筛,加入蛋黄液中;4、蛋清加柠檬汁,分三次加...

  • 槐花的吃法做法 简单方法蒸出粒粒分明的美味槐花

    槐花的吃法做法 简单方法蒸出粒粒分明的美味槐花

    1、新鲜槐花摘去花梗和叶子,清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控干水。2、洗净的槐花分几次撒上面粉,最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合,搅拌均匀。3、上锅大火蒸20分钟。4、平底锅內放少许菜子油,用蒜泥,香葱,干辣子,爆香...

  • 蒸米饭怎么蒸的一粒一粒的好吃 怎样蒸出一粒一粒好吃的饭

    蒸米饭怎么蒸的一粒一粒的好吃 怎样蒸出一粒一粒好吃的饭

    1、想要米饭能够煮成一粒粒的,选择米的好坏是最关键的,好的米才能煮出好的饭。2、可以在煮饭之前将米浸泡一会,不要将米洗太多次,这样会让米的营养流失,还可以在米里加入油或者醋来起到辅助作用,能够让米煮的粒粒分明。...

  • 如何蒸出好吃的小米鸡蛋糕 怎样蒸出好吃的小米鸡蛋糕

    如何蒸出好吃的小米鸡蛋糕 怎样蒸出好吃的小米鸡蛋糕

    1、小米约200克,鸡蛋2个,牛奶约100毫升,白糖适量,酵母2克,面粉适量。2、将小米提前放入清水中浸泡四小时,变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再将其倒入榨汁机中。3、搅打成糊后倒入碗中,再放入适量的白糖和酵母,搅拌均匀...

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