关于红焖的女性知识

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红焖肘子的家常做法

红焖肘子是一道家常菜，以猪肘子为主要材料，搭配姜、葱等调料慢炖而成。它的口感鲜嫩，肉质紧实，汤汁浓郁。下面是一道红焖肘子的家常做法，让我们一起来学习制作吧。材料：-猪肘子1只-姜块4片-葱段2根-料酒适量-生抽适量-老抽...
怎么做红焖羊肉红焖羊肉的烹饪方法

1、约5000克重的公山羊1只，辣酱450克，红酱油200克，料酒500克，胡椒粉5克，大料10克，三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5～6枚，白蔻3克，小茴3克，砂仁3克，陈皮4克，香叶5克，红枣50克，枸杞15克，孜然20克，姜块100克，大葱250克，精盐、鸡精、味精各适量，...
红焖排骨的家常做法炸怎么做炸红焖排骨好吃

1、食材：猪排骨300克、粉芡35克、葱段10克、姜片10克、味精3克、料酒5克、精盐5克、酱油15克、大料4克、花生油60克、香菇2枚、醋10克、白糖2克。2、把排骨用刀劈开，剁成3厘米方块，洗净放入沸水锅中，煮10分钟捞出，控净水。...
红焖家常豆腐红焖家常豆腐的做法步骤

1、红焖家常豆腐是以豆腐，白菜为主料制作的药膳。原料：豆腐400克,白菜100克,猪瘦肉50克,水发香菇25克,玉兰片25克,水发黑木耳10克,调料适量。2、做法：豆腐切成3厘米见方的块,用油炸黄捞起,用少量油炒白菜片、肉片、香菇...
红焖羊肉的做法最正宗的做法好吃的红焖羊肉最正宗的做法

1、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。2、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚...
家常红焖羊肉家里红焖羊肉的做法

1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块；2、调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块；3、锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀；4、把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入...
红焖羊杂怎么做红焖羊杂

1、主料：羊肚，羊肠等共2斤。2、配料：萝卜1斤，豆酱、生姜适量。3、将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。4、把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。5、加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可...
红焖水鱼做法红焖水鱼如何做

1、材料：甲鱼1000克，猪肋条肉(五花肉)100克，香菇(鲜)25克，大蒜(白皮)100克，淀粉20克，姜5克，辣椒5克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，香油1克，老抽15克，黄酒10克，植物油50克。2、将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20克。3、甲鱼块用干淀粉和老抽10...
红焖牛腩的做法怎么做红焖牛腩

1、主料：牛腩。2、辅料：土豆、葱头（洋葱）、干笋、生姜。3、调料：老抽、生抽、盐、冰糖、清汤、食用油。4、将牛腩洗净切块，土豆、洋葱、笋分别切好待用。5、坐锅点火倒少许油，放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤，放入...
红焖猪肉一定要放猪肉吗红焖猪肉肯定要放猪肉对吗

1、红焖猪肉肯定要放猪肉。2、材料：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。3、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿用凉水下锅。4、水开...
红焖羊肉红焖羊肉的做法

1、食材准备：约5000克重的公山羊1只，辣酱450克，红酱油200克，料酒500克，胡椒粉5克，大料10克，三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5～6枚，白蔻3克，小茴3克，砂仁3克，陈皮4克，香叶5克，红枣50克，枸杞15克，孜然20克，姜块100克，大葱250克，精盐、鸡精、味...
红焖肘片怎么做制作红焖肘片的方法

1、主料：猪肉(后肘)1500克。2、辅料：香菜10克、葱15克。3、调料：豆油100克、食盐少许、酱油20克、味精2克、八角4克、花椒4克、豌豆淀粉15克、蜂蜜10克。4、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。5、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，...
红焖五花肉怎么做制作红焖五花肉的方法

1、主料：五花肉400克。2、调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。3、先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌二小时左右。4、把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片...
正宗红焖羊肉如何制作

正宗红焖羊肉是一道传统的川菜，下面是制作步骤：材料:-羊肉块（500克）-生姜（适量）-大葱（适量）-料酒（适量）-豆瓣酱（适量）-干辣椒（适量）-八角（适量）-桂皮（适量）-花椒粉（适量）-生抽（适量）-老抽（适量）-白糖（适量）-盐（适量）-水（适量）步骤:1.将羊肉块洗净并...
红焖肘子怎么做红焖肘子的做法

1、主料：猪肘1500克。2、辅料：香菜10克。3、调料：蜂蜜10克大葱15克姜15克八角4克花椒4克淀粉(豌豆)15克酱油20克味精2克大豆油100克。4、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。5、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨。6、将皮面抹...
红闷芋儿小排骨红焖芋头排骨家常做法

1、食材：芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。2、芋头和排骨洗干净，然后将芋头切片，排骨斩断，葱切葱花，姜切片。3、将切好的排骨放入开水中烫开，捞出。4、锅烧热入油，加入葱、姜炸香。5、倒入排骨炒去水分，并且倒入...
红焖羊肉的做法用哪部位的肉红焖羊肉的做法用什么部位的肉

1、红焖羊肉是用羊排的。2、准备原料：羊排，胡萝卜，苹果半个，葱，姜，蒜，草果，草寇，肉蔻，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，丁香，干红椒，葡萄酒，盐，糖。3、胡萝卜去皮切滚刀块备用；羊排洗干净后，入热水内炒掉血水；焯水时加入半个苹果，有助于去腥；起油...
客家红焖猪肉的做法

客家红焖猪肉是一道经典的客家菜品，以其独特的口感和浓郁的味道而闻名。以下是一份简单而美味的客家红焖猪肉的做法。所需材料：1.猪肉块：500克（选用带有一定的肥肉，以增加口感和鲜香度）2.姜块：适量3.大葱段：适量4.蒜瓣：适量5....
红焖大肉的做法怎么做红焖大肉

1、原料：五花肉500g，冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量，盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗，大料，葱，姜，蒜。2、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。3、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。4、下入...
家常红焖羊排的做法家常红焖羊排的做法推荐

1、材料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...
红焖千叶豆腐怎么做制作红焖千叶豆腐

1、主材：千叶豆腐一袋、五花肉适量。2、辅料：姜几片、蒜5瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒适量。3、调料：冰糖适量、酱适量、料酒适量、老抽适量。4、锅里放入一点油，把洗净切块的五花肉放进去煸，火开小些，把五花肉里的...
红焖猪肉的家常做法红焖猪肉做法详解

1、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个...
羊腿的做法怎么做红焖羊腿

1、主料：羊肉500克。2、辅料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、草果适量、红枣适量、香料适量、水适量。3、砍骨后的羊腿切大块，冲洗干净。4...
红焖腊肉怎么做红焖腊肉做法介绍

1、准备材料：腊肉500克、食盐1小勺、芹菜50克、红辣椒20克、味精0.5克、酱油10克、水适量、植物油适量。2、腊肉洗净切块，辣椒和芹菜洗净切好备用。3、烧油放进辣椒炒香后放进腊肉炒匀。4、淋上酱油炒匀，放点清水和盐。5...
红焖鸭子隔水蒸鸡做法窍门红焖鸭子的做法是什么

1、用料：仔鸭半只，老姜1块，蒜5瓣，葱2段，桂皮1支，八角2个，花椒10粒，酱油3大匙，冰糖1大匙，白胡椒粉少量，麻油少量花雕酒1大匙，盐适量。2、鸭子斩块后入沸水中汆烫至皮紧后掏出，用净水洗净。不要汆烫时间过久，只要表皮紧缩变色便可。3...