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  • 牛肉丸要炸多久才熟 牛肉的功效和作用

    牛肉丸要炸多久才熟 牛肉的功效和作用

    1、牛肉丸要炸5~7分钟才熟。2、牛肉具有非常丰富的食物营养价值,其中含有丰富的蛋白质,氨基酸能有效促进新陈代谢。牛肉中的脂肪含量很低,吃牛肉不会导致脂肪堆积,可以降低肥胖几率,而且是一种强氧化剂。牛肉中的矿物质和...

  • 怎么看牛肉丸有没熟 如何看牛肉丸有没熟

    怎么看牛肉丸有没熟 如何看牛肉丸有没熟

    1、浮起且可以轻松的插入筷子就是熟了。2、牛肉丸浮起且可以轻松的插入筷子就是熟了。牛肉丸有很多种,像是汕头牛肉丸,宁海牛肉丸,汕尾牛肉丸,玉林牛肉丸,福建永定下洋牛肉丸,撒尿牛肉丸,闽南龙岩牛肉丸,广式牛肉丸,浓情牛肉丸...

  • 牛肉丸冬瓜汤的做法

    牛肉丸冬瓜汤的做法

    牛肉丸冬瓜汤的做法如下:材料:-牛肉丸:300克-冬瓜:500克-鸡蛋:1个-葱:适量-姜:适量-食盐:适量-鸡精:适量-食用油:适量步骤:1.冬瓜去皮、去籽,切成块状备用。2.牛肉丸放入滚水中焯水煮熟后沥干水分备用。3.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备...

  • 炸牛肉丸家庭做法和配方 炸牛肉丸的烹饪方法

    炸牛肉丸家庭做法和配方 炸牛肉丸的烹饪方法

    1、主料:牛肉(瘦)500克。辅料:淀粉(豌豆)50克。调料:花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克。2、将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜(切末)末和湿淀粉搅拌上劲,再放少许...

  • 撒尿牛肉丸汤的做法

    撒尿牛肉丸汤的做法

    撒尿牛肉丸汤是一道具有浓郁牛肉香味的传统汤品。下面是制作撒尿牛肉丸汤的一种常见做法:材料:1.牛肉碎:300克2.水:适量3.撒尿牛肉丸:适量(市售即食)4.黄豆芽:100克5.洋葱:1个6.盐:适量7.鸡精:适量8.葱花:适量步骤:1.首先,将洋葱切...

  • 牛肉丸粉丝汤的做法

    牛肉丸粉丝汤的做法

    牛肉丸粉丝汤是一道简单而美味的汤品,下面是一种制作方法:所需材料:-牛肉丸:适量-干粉丝:适量-高汤或清汤:适量-青菜:适量-葱姜蒜:适量-盐:适量-生抽:适量-白胡椒粉:适量步骤:1.将干粉丝放入温水中浸泡约10分钟,使其变软备用。2.将...

  • 牛肉丸汤底的做法

    牛肉丸汤底的做法

    牛肉丸汤底的做法如下:材料:-牛骨500克-牛肉碎250克-姜片3片-大葱1根-大蒜3瓣-青葱适量-酱油适量-盐适量步骤:1.将牛骨洗净后放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。2.加入姜片和大葱,调至中小火慢炖2个小时。期间可以不时...

  • 冷冻牛肉丸的家常煮法窍门 冷冻牛肉丸怎么做好吃

    冷冻牛肉丸的家常煮法窍门 冷冻牛肉丸怎么做好吃

    1、抽真空冷藏保存的牛肉丸。2、洗干净香菜、准备好店家附送的潮汕辣椒酱、炸蒜酥。3、洗净西生菜后,再用冷开水+1勺盐搅匀后浸泡5分钟。4、取出西生菜控干水分,放在碗底,并放适量香菜段。5、冷藏的牛肉丸放入80-90度左...

  • 牛肉丸一般冷水下锅要煮多久 牛肉丸一般冷水下锅要煮多久呢

    牛肉丸一般冷水下锅要煮多久 牛肉丸一般冷水下锅要煮多久呢

    1、5-8分钟。煮牛肉丸子时,将牛肉丸子冷水下锅,水开后煮5-8分钟即可。2、冷冻的牛肉丸子质地比较硬,可以解冻后再煮。3、牛肉丸子是常见的食材,可以用于制作牛肉丸子粉丝汤、牛肉丸子白菜汤、红烧牛肉丸子、牛肉丸子烧土...

  • 福建牛肉丸汤的做法

    福建牛肉丸汤的做法

    福建牛肉丸汤是一道传统的福建菜品,具有丰富的口感和营养价值。下面是福建牛肉丸汤的简单做法:所需材料:-牛肉馅:250克-鸡蛋:1个-面包屑:适量-鲜香菇:适量-豆腐:适量-青菜:适量-青蒜:适量-高汤或清水:适量-蚝油:适量-酱油:适量-盐:...

  • 番茄牛肉丸汤的做法

    番茄牛肉丸汤的做法

    番茄牛肉丸汤是一道营养丰富的汤品,下面是一种简单的制作方法:材料:-牛肉丸:250克-番茄:2个-洋葱:1个-蒜瓣:2-3个-红椒:1个-温水:适量-盐:适量-鸡精:适量-葱花:适量-面粉:适量步骤:1.牛肉丸的制作:将牛肉剁成细末,加入葱花、蒜末、盐...

  • 牛肉丸的做法 如何做牛肉丸

    牛肉丸的做法 如何做牛肉丸

    1、食材:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。2、牛肉剁成肉糜,生姜、葱切成末备用。3、牛肉馅放入碗内,加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。4、随后...

  • 牛肉丸时蔬咖喱饭 牛肉丸时蔬咖喱饭做法

    牛肉丸时蔬咖喱饭 牛肉丸时蔬咖喱饭做法

    1、食材:牛肉丸5粒、土豆5个、胡萝卜1个、咖喱原味1盒、热米饭1锅;2、备好所用食材。将土豆胡萝卜去皮,与牛肉丸一并改成小块。3、电煮锅里加水煮开,将食材下锅。煮至食材熟透。再将原味咖喱块下锅。拌至咖喱块融合,汤汁稠...

  • 清汤牛肉丸的家常做法 清汤牛肉丸的制作方法

    清汤牛肉丸的家常做法 清汤牛肉丸的制作方法

    1、生菜洗净,沥干备用。2、牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字。3、蒜头切细末,等一下做蒜头油。4、锅内加水,煮沸。5、水沸后倒入牛肉丸。6、加入适量盐。7、加入适量料酒继续煮。8、将生菜撕小段,放在碗底。9、将煮沸的牛...

  • 烤牛肉丸子窍门 怎么做烤牛肉丸

    烤牛肉丸子窍门 怎么做烤牛肉丸

    1、牛肉馅800克、胡萝卜1根、洋葱2个、鸡蛋3个、食盐适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒少许、白糖少许、植物油300毫升。2、做法:牛肉馅用水浸泡一天去除血水,然后用料酒和生抽腌制过夜。3、胡萝卜切丝焯水或者切小段(长...

  • 潮州牛肉丸家常做法 好吃又弹牙

    潮州牛肉丸家常做法 好吃又弹牙

    1、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机绞三遍,纳盆,加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,并搅打至起胶。2、干淀粉用1200克清水调匀,然后分数次倒入牛肉盆中搅匀,接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时,加盖放入冰箱中冷藏一夜...

  • 牛肉丸的做法和配方 下面介绍给大家

    牛肉丸的做法和配方 下面介绍给大家

    1、原料:鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。2、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机绞三遍,纳盆,加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,并搅打至...

  • 潮汕牛肉丸蘸料窍门 潮汕牛肉丸蘸料怎样做

    潮汕牛肉丸蘸料窍门 潮汕牛肉丸蘸料怎样做

    1、将花生仁放进容器中,加沸水(略放盐少许)泡10分钟后剥皮,投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出,待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺,也用(七成)热的油锅炸酥捞出,斩成细末待用。2、开油锅,将油熬熟后待凉,再调入约150克凉...

  • 牛肉丸的制作方法 牛肉丸的制作方法介绍

    牛肉丸的制作方法 牛肉丸的制作方法介绍

    1、主料:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。2、首先把牛肉剁成肉糜,生姜、葱切成末备用。3、然后把牛肉馅放入碗内,加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分...

  • 萝卜牛肉丸的做法和配方 萝卜牛肉丸的做法和配方是什么

    萝卜牛肉丸的做法和配方 萝卜牛肉丸的做法和配方是什么

    1、主料:酸萝卜250g。2、调料:食盐适量、料酒适量。3、白萝卜。4、白萝卜去皮洗净后切成条。5、冷水下锅焯水捞起待用。6、牛肉丸用水冲洗一下。7、砂锅倒入清水,加入牛肉丸和焯水好的萝卜。8、加上盐。9、加料酒。10、...

  • 潮汕牛肉丸的配方比例 潮汕美食

    潮汕牛肉丸的配方比例 潮汕美食

    1、潮汕牛肉丸配方材料:1000克牛肉,最好用牛腱子肉。2、4茶匙盐。3、2茶匙发粉。4、4~6茶匙匙糖。5、碱水-1/2茶匙加2汤匙冰水稀释。6、食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸,否则牛肉丸不爽滑),加入适量味精、芝...

  • 牛肉丸做法步骤 牛肉丸的做法

    牛肉丸做法步骤 牛肉丸的做法

    1、准备食材:新鲜的牛后腿肉500克,冰水150克,土豆淀粉40克,小苏打2克,料酒10克,食盐6克,白砂糖8克,小葱4根和大蒜6瓣,生姜1小个和白胡椒粉2克。2、可以直接使用料理机,将小葱,生姜和大蒜放入其中加上清水,直接打成葱姜蒜水。如果...

  • 牛肉丸怎么吃 做牛肉丸好吃的方法

    牛肉丸怎么吃 做牛肉丸好吃的方法

    1、牛肉买回来之后清洗干净,先用刀背敲打敲打,然后切开并且用厨师机绞肉器绞成肉泥,加入葱姜沫再用厨师机搅拌器搅拌上劲。2、生抽、食盐、老抽、白糖各自适量,加上半碗清水搅拌,倒进牛肉里面,用厨师机搅拌器朝着一个方向搅...

  • 青椒炒牛肉丸正宗做法 青椒炒牛肉丸怎么做

    青椒炒牛肉丸正宗做法 青椒炒牛肉丸怎么做

    1、将青椒去芯切块,放至盘中备用2、把牛肉丸对半切,再切十字花,同样放至盘中待用3、在锅中加入适量油,热油锅,下牛肉丸翻炒,再乘起至盘中备用4、接着下青椒翻炒,再倒入牛肉丸,加适量盐翻炒均匀,炒至青椒呈现虎皮状即可5、最后,...

  • 牛肉丸蒸多久才熟 牛肉丸蒸多长时间才熟

    牛肉丸蒸多久才熟 牛肉丸蒸多长时间才熟

    1、15到20分钟左右。2、如果是汤圆大小的肉丸开大火蒸10到15分钟。如果是较大的肉丸,需要蒸15到20分钟。在做肉丸前,将牛肉清洗干净弄成碎末,在肉中加入盐,鱼露,水,鸡精泡打粉等搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱4小时后,取出,将肉...

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