米龙牛肉怎么做好吃
要制作美味的米龙牛肉,可以按照以下步骤操作:
1. 准备材料:牛腩肉250克,大米200克,洋葱1个,蒜2瓣,姜1小块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,盐适量,食用油适量。
2. 将牛腩肉切成薄片,用料酒、生抽、白胡椒粉和蒜姜腌制10分钟。
3. 将大米洗净后浸泡15分钟,然后沥干备用。
4. 热锅加入适量的食用油,炒香洋葱丁。
5. 加入腌制好的牛腩肉,快炒至变色。
6. 倒入适量的水,加入适量的盐,用中小火煮10分钟。
7. 将煮好的牛腩肉捞出备用。
8. 使用同一个锅,加入适量的食用油,将泡发好的大米放入锅中翻炒均匀。
9. 加入炖牛腩肉的汤汁,调入适量的盐和老抽,大火煮开。
10. 将炖好的牛腩肉放入锅中,轻轻搅拌均匀。
11. 盖上锅盖,将火调小,炖煮15分钟。
12. 关火,焖5分钟。
13. 打开锅盖,用铲子轻轻翻拌一下即可。
现在,你可以品尝美味的米龙牛肉了。记得可以根据个人口味调整盐和调料的用量。
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