关于卤牛肠的女性知识

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卤牛肠怎么做汤好吃又简单卤牛肠的做法

1、食材：牛肺400克、大葱30克、姜10克、辣椒(红、尖、干)5克、酱油30克、白酒25克、醋20克、白砂糖20克、胡椒粉5克、香油5克、八角3克、丁香3克、桂皮5克、陈皮3克、砂仁3克、花椒2克、肉豆蔻3克、植物油20克。2、做...
大肠怎么卤好吃卤大肠的做法

1、主料：猪大肠800克。2、辅料：料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。3、大肠洗净备用4、大肠放入锅中焯水，放入花椒和料酒去腥。5、水开后把水倒掉6、准备...
小肠卤煮方法小肠卤煮的方法是什么

1、将猪大肠翻过去，择去肠油和残渣，用醋、盐反复揉搓，除掉黏液，用净化水冲净。猪肺将支气管指向自来水龙头冲至肺泡彭大、泛白，除掉肺沫，随后用剪子绞开肺管清洗干净。生猪肉洗干净。水豆腐切割成三角片，放进五六成热的锅中...
卤鸭肠的加工方法怎么制作卤鸭肠

1、食材：鸭肠250g，豆瓣酱适量，花椒适量，白砂糖适量，盐适量，老抽适量。2、用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。3、开水焯一下腌过的鸭肠。4、在电饭煲内加水加白糖冰糖...
怎样炒卤鸭肠好吃炒卤鸭肠做法

1、鸭肠400克，辣椒8个，油30克，盐2克，生抽10克，料酒20克，蒜子3粒，八角两个，桂皮1块，干辣椒3克，姜1块，红烧酱油两勺。2、先把食材准备好。3、把鸭肠清理干净，用盐搓一会洗净。4、用面粉搓一会洗净。5、把鸭肠放入锅中，焯水5分钟。6、...
卤水鸭肠做法卤水鸭肠的做法

1、食材：鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅。2、把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。3、将东山鸭头卤汁煮开，放入鸭肠，转微火煮滚后续煮约5分钟即关火，接着浸泡约10分钟后捞出鸭肠，即可吹...
怎么做卤煮肥肠卤煮肥肠做法介绍

1、要准备的食材：猪肥肠500克、豆腐1大块、黄豆芽30克、香菜20克。2、要准备的配料：葱段20克、姜片20克、蒜瓣30克（切一点蒜末出来），花椒20克，香葱末5克，精盐适量、桂皮少许、八角少许，白糖2小匙、白酒5大匙、白醋3大匙、酱油...
怎样做卤肠卤肠的做法

1、将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。胡萝卜炒卤肠2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，红曲，茴香，桂皮，味精等调料，先用旺火...
怎么制作卤大肠卤大肠制作方法简述

1、将大肠清洗干净之后放入到清水当中，加适量的料酒和姜片之后开大火，将大肠焯水后捞出来备用。大肠在焯水之前一定要将里面的油脂清洗干净，不然不但会有很强的异味还会非常油，吃起来口感和味道不好，大家清洗大肠的时候可...
卤牛灌肠怎么做怎么做卤牛灌肠

1、将嫩黄牛肉洗净，沥干水，剔去筋络，与切小片的肥猪肉一起放入盆中，加酱油，白糖，绍酒，五香粉拌匀，腌渍20分钟。2、将粉肠截成每条长36厘米，洗净晾干，灌入拌和调味后的牛，猪肉，揿紧实后，用绳子扎紧两端，再用尖针在肠衣上戳孔，排出空气...
卤大肠头卤大肠头的做法

1、材料：大肠头4条，嫩姜丝50g，廖排骨浓缩卤汁一包。2、将猪大肠油脂剥除，翻面，用筷子顶住，一头将大肠往后推，直到看见另一头再抽出筷子即可。3、用盐、面粉搓洗2次，以汽水搓洗后，再用清水洗净，放入滚水中煮约5分钟，捞出后洗净，用...
卤大肠怎么做正宗卤大肠做法

1、大肠头4条，嫩姜丝50g，廖排骨浓缩卤汁一包。2、做法：将猪大肠油脂剥除，翻面。用盐、面粉搓洗2次，以汽水搓洗后，再用清水洗净，放入滚水中煮约5分钟，捞出后洗净，用冷水冲凉备用。放入廖排骨浓缩卤汁烧开后，再加入作法1大肠，以中...
卤肥肠怎么做卤肥肠的做法

1、食材：猪大肠1000g、八角3-4个、盐适量、陈皮适量、花椒1-2个、小茴香适量、葱1-2根、甘草适量、干红辣椒2-3个、姜适量、桂皮适量、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。2、先用清水冲洗，将大肠内壁翻出，摘除附在...
卤猪大肠小肠方法怎样做卤猪大肠小肠

1、肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。2、大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠，把面粉洗干净后大肠翻面，去掉大肠表面的肥油，洗15-2...
卤肥肠最正宗做法卤肥肠怎么做

1、主料：猪大肠2000克，调料：盐20克，白皮大蒜20克，酱油20克，大葱15克，姜15克，丁香3克，八角5克，草果3克，砂仁3克，茴香籽[小茴香籽]4克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陈皮3克。2、首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟；3、将肥肠捞出，用...
卤肥肠最正宗的做法卤肥肠怎么做

1、食材：猪肥肠500克、葱，姜，蒜适量、盐，酱油，老抽适量、炖肉调料包1个、地椒，桂皮，橘皮适量2、把买好的猪肥肠外面用盐水清洗干净，然后把里面翻卷出来，如有污垢的地方拿剪子剪掉，清洗干净，再翻过来。3、将葱切段，姜，蒜切片，辣椒。...
卤肥肠的做法卤肥肠怎么做

1、面粉抓捏之后冲洗一下，将大肠翻转过来，用白醋和盐混合抓捏一到两遍，基本去除粘液和异味。2、再将大肠恢复原样（翻转），入锅加清水没过烧开，放入2片生姜和5～6颗丁香，开锅煮10分钟，倒去水冲洗干净，清洗步骤完成。3、换锅倒入老卤...
卤大肠的做法怎么做卤大肠

1、材料：猪大肠1挂、姜1块、大葱1段、八角2颗、干红辣椒2个、桂皮1块、香叶4片。2、将猪大肠清洗净，肠壁上的网油留着，把上面的淋巴结去除；3、接下来，将大肠剪成几段，入温水锅中焯煮，等到肠子收缩、变色，捞出；接着把大肠放在盆...
卤猪肠的做法卤猪肠怎么做好吃

1、猪肠两斤，用水冲一冲。2、翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着。3、加油，生粉，盐。4、搓好，冲洗干净。5、翻到正面来，加油，盐，生粉。6、多搓几遍，把猪肠的味道搓掉。7、冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，...
卤大肠怎么炒好吃卤大肠怎么吃

1、准备主料：卤肥肠3节、二荆条6根、柿子椒2个。2、辅料：鸡精一小勺、食用油一勺。3、将卤好的肥肠捞出凉冷，切成小块，待用。4、将二荆条和青海椒切块备用。5、倒入一勺油即可。6、油烧至8成熟，倒入肥肠翻炒。7、将肥肠多...
卤鸭肠要卤多长时间卤鸭肠的时间

1、卤鸭肠需要1—2小时。2、将鸭肠用盐和黄酒清洗干净。热油后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶，小火炒出香味，再倒入调料均匀翻炒。倒入足够的清水，烧开放入鸭肠，改小火煮。最后大火收汁，装盘即可。...
卤肉肠制作方法卤肉肠制作方法介绍

1、主料：牛肠400克。2、辅料：大葱30克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克。3、调料：酱油30克,白酒25克,醋20克,白砂糖20克,胡椒粉5克,香油5克,八角3克,丁香3克,桂皮5克,陈皮3克,砂仁3克,花椒2克,肉豆蔻3克,植物油20克4、牛肠冲...
卤肥肠怎么做好吃又嫩卤肥肠做法

1、准备葱2支，姜50公克，水，万用卤包1个，煮熟肥肠1条，酱油，细糖100公克，料酒。2、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。3、将所有调味料都加入锅中。4、待水煮开后，转小火续煮约5分钟使香...
卤肥肠怎么做好吃怎样做卤肥肠好吃

1、食材：猪大肠1000g、八角3-4个、盐适量、陈皮适量、花椒1-2个、小茴香适量、葱1-2根、甘草适量、干红辣椒2-3个、姜适量、桂皮适量、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。2、先用清水冲洗，将大肠内壁翻出，摘除附在...
卤大肠的做法及配料如何做卤大肠

1、食材：猪大肠适量、葱姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米酒适量。2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用。3、大火热锅下油爆香所有配料。4、然后...