关于剁椒子的女性知识

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剁椒子姜滑肉片剁椒子姜滑肉片的制作方法

1、猪肉清洗一下，切成厚薄适中的肉片，加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀，然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。2、姜洗净，切成和肉片差不多大小的薄片，葱切末备用。3、锅中放油，油热后，将浆好的肉片下锅滑炒，肉片变白时，加入1/2...
凉拌剁椒茄子怎么做制作凉拌剁椒茄子的方法

1、主要食材：茄子5根、蒜瓣半颗、剁椒少许、生抽、糖、醋、橄榄油。2、将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状。3、将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒。4、调入2大勺生抽，少许糖和醋，淋上...
剁椒茄子如何做剁椒茄子的家常做法

1、主料：长茄子100克、青椒5克2人份。2、辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。3、长茄子切成条状。4、摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。5、放入蒸锅中，蒸十分钟。6、锅里倒入油，放入几颗花椒爆...
剁椒焖茄子怎么做如何做剁椒焖茄子

1、茄子干用凉水泡15分钟以上，泡软了就可以了。2、泡软的茄子干洗干净，稍微切小片一点。3、蒜苗切小段，蒜切蒜末。4、锅中放适量油，油可以多一些，茄子比较吃油。油热后放入茄子干，大火翻炒1分钟。5、放入蒜末和1勺盐，翻炒1分...
剁椒的做法? 自制剁辣椒做法

1、红辣椒适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。2、把新摘来的红辣椒去蒂后，清洗干净，一定要沥净水分，用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。3、把大蒜剥去外皮，用压蒜器压成蒜泥。4、把辣椒粒和蒜泥放到大碗里，加上适量的白糖和盐...
剁椒酱怎样做辣椒油如何做剁椒酱

1、食材：红尖椒500克、盐60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克2、洗净晾干的小米辣用刀先切成粗粒状。3、分批放入搅拌机打成粗粒状。4、搅拌完毕。5、加入盐，白糖，蒜蓉和姜沫拌均匀。6、淋入...
剁椒鱼的做法剁椒鱼怎么做

1、把鱼头洗净，把鱼头从腹部到嘴横切一刀，让鱼头能平整的趴在盘子上。2、清理鱼头时一定要去掉黑膜，清理好的鱼头进行改刀，花刀打到靠近鱼骨就可以。3、处理好的鱼头进行腌制，放入大葱、大姜、高度白酒、盐5克、鸡精5克、...
剁椒的正宗做法剁椒如何做

1、先准备二斤新鲜的小米辣，去蒂洗干净，晾干备用。2、再用刀把小米辣剁成碎末，备用。3、剁好的小米辣里加一点高度白酒，拌匀，提鲜防腐。4、再加上提前切好的大蒜末和生姜末，蒜末多一些。5、再加上盐、白砂糖。6、最后翻拌均...
剁椒肘子窍门怎么做剁椒肘子

1、主料：熟猪肘子半个。2、辅料：葱适量、十三香少许、剁椒1大匙、味极鲜1大匙、植物油1大匙、辣椒丝少许、姜适量。3、熟肘子半个。4、切片，码放在深盘里。5、均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝。6、小碗里加1大勺剁椒、1...
剁椒焖尖椒怎么做剁椒焖尖椒

1、主料：尖辣椒适量、剁椒适量。2、辅料：盐适量、味精适量、白糖适量。3、尖辣椒洗净去蒂。4、锅中热油，放入尖椒煎制。5、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。6、盛出备用。7、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。8、放入备用的尖椒。9...
怎样储存剁椒储存剁椒方法

1、用坛子保存可以选择用坛子来把剁椒装起来保存，用坛子保存剁椒的话是非常适合的一种方式，因为坛子本身就是用来腌制一些食材的。但是装剁椒的坛子一定要确保是洁净的，里面没有任何的水分和油分，而且要具备密封性。把剁...
剁椒是什么辣椒哪种辣椒做的剁椒

1、剁椒是小米椒。剁椒，又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜小米椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重。剁辣椒是贵州的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。2、剁...
剁椒花蚬子做法窍门怎么做剁椒花蚬子

1、主料：花蚬子400g。2、辅料：红椒适量、姜适量、葱适量、味极鲜适量。3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。4、花蚬子在盐水里泡上，吐净泥沙。5、锅里烧开水，加料酒和盐，把花蚬子放开水里烫一下，见到开口的就马上捞...
剁椒粉皮如何做剁椒粉皮

1、原料：粉皮400克，剁椒50克。2、调料：葱姜酒汁，盐，味精。香油。色拉油各适量。3、粉皮切成快，洗净后沥干。4、炒锅中倒入油少许，放入剁椒炒香，加入粉皮，葱姜酒汁，盐，味精。香油炒允即可。...
剁椒蒸鱼做剁椒蒸鱼的步骤

1、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。2、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。3、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱。4、将拌好的酱均匀放在鱼上面。5、放入蒸锅上汽后蒸6、中小火蒸8分钟即可。...
剁椒西兰花蛏子怎样制作剁椒西兰花蛏子

1、材料：西兰花一颗、蛏子500g、姜片10g、剁椒适量。2、调料：料酒一勺、盐5g、鸡精适量。3、将西兰花掰成小朵洗净，捞出。下入沸水中焯至断生捞起，放入凉水中过凉，待用。4、烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，5、下入蛏子，加点料酒翻...
剁椒焖尖椒怎么做剁椒焖尖椒如何做

1、食材：尖辣椒、剁椒、盐少许、味精、白糖。2、尖辣椒洗净去蒂。3、锅中热油，放入尖椒煎制。4、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。5、盛出备用。6、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。7、放入备用的尖椒。8、加适量水烧开，中火焖制。...
怎样做剁椒如何做剁椒

1、主料：红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。2、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分。3、将晾干的辣椒去蒂剁碎，不...
剁椒茄子的做法

剁椒茄子是一道非常具有地方特色的家常菜，下面是一种常见的剁椒茄子的做法：所需材料：1.茄子：3-4个2.剁椒：适量3.大蒜：适量4.姜片：适量5.酱油：适量6.盐：适量7.白糖：适量8.料酒：适量9.植物油：适量步骤：1.将茄子洗净切成段状，用刀在每...
剁椒鱼头的剁椒怎么做剁椒鱼头的剁椒的做法

1、材料：朝天椒、盐、高度白酒、蒜末、白糖、蒜2、将朝天椒去根后，洗净后晒干水分。3、将辣椒切碎、大蒜切碎，加入盐、白糖、白酒，搅拌均匀。4、将搅拌好的辣椒放入无水、无油且干净的密封罐中。5、放在阴凉干燥的地方，剁...
剁椒酱的做法怎么做剁椒酱

1、主料：红尖椒500克。2、辅料：食盐50克、姜25克、蒜50克、白糖20克、白酒10克。3、将红尖椒洗干净晾去上面的水分。4、然后去掉辣椒把和辣椒蒂，籽保留。5、将大蒜去皮、生姜洗干净备用。6、将辣椒一个个放入铰肉机中摇...
自制剁椒的做法怎么做剁椒

1、主料：红椒500克。2、调料：食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。3、准备材料。将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分。4、将晾干...
凉拌剁椒茄子的做法凉拌剁椒茄子的做法步骤

1、准备用料。茄子2根、大蒜3瓣、小葱2根、剁椒1勺。2、大蒜3瓣切蒜末，小葱2根切葱花，茄子洗净后切长条，摆在盘子中，放入盘子中蒸制6分钟。3、然后调酱汁:盐半勺、蚝油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。4、锅内放入适量...
剁椒面剁椒面做法

1、将葱和蒜洗干净，葱切碎，蒜切成沫备用。2、在锅内放入开水煮沸，要多一点，面能在里面散一些就行。3、锅内的水煮沸后放入面条煮熟，过程中面条快溢出来的时候加入一点凉水，这样重复2-3次，将面条煮熟捞出过凉水，沥干水分放入盆...
红椒剁椒的制作方法剁椒怎么做

1、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子。2、将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎。3、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上白酒，最好是酿造谷酒。4、密封一...