关于酱鸡的女性知识

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酱鸡脖做法图解样做很好吃

1、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。2、捞出，过两遍冷水，沥干。3、辅料中的葱姜等调味料备齐。4、冷锅入油，中火烧热。5、下入调味料，煸炒出香味儿。6、入鸡脖翻炒均匀。7、入白糖。8、入料酒，生抽，老抽，翻...
东北酱鸡爪子的做法色香味俱全

1、鸡爪洗净焯水沥干水分。2、取一个碗放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水调匀。3、锅放油烧热放入糖烧至起泡。4、倒入鸡爪翻炒至两面金黄。5、倒入调好的酱汁翻炒均匀。6、加半锅开水放入葱姜，八角，桂皮盐料酒，大火烧开转小火...
京味酱鸡怎么做京味酱鸡的做法

1、原料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、豆腐皮1张、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、甜面酱适量；2、准备大鸡胸一块，鸡胸化开后切丝备用；3、准备适量生抽、盐、淀粉、料酒；4、将准备好的生抽、盐、淀粉、料酒倒入鸡...
酱鸡胗的家常做法如何做酱鸡胗

1、食材：鸡胗400克、八角二粒、桂皮一片、生姜一块、大蒜籽三粒、生抽老抽各一勺、草果一个、花椒适量、料酒一勺。2、先把鸡胗处理干净，再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。3、烧...
酱鸡脖子的家常做法做鸡脖的步骤

1、将鸡脖子洗净，葱切长段备用，姜切片备用，煮锅中放入适量凉水，放入1小勺料酒，放入鸡脖子。2、盖上锅盖，大火煮开后转中火略煮约5分钟，将煮过的鸡脖子捞出，用温水清洗干净。3、准备好花椒、迷迭香、红尖椒、八角、草果、肉蔻...
东北酱鸡脖做法很好的一道下酒小菜

1、食材：鸡脖500克，盐少许，白糖少许，老抽少许，干辣椒两个，生抽少许，炖肉料适量。2、把鸡脖清洗干净剁成小块；把剁好的鸡脖放入水中烧开煮一分钟；煮好后把鸡脖倒出控出水分。3、另起锅倒入适量的清水，加入鸡脖，再加入盐，白糖，老抽，生...
酱鸡肘的家常做法大全酱鸡肘的家常做法有哪些

1、原料：鸡肘(鸡腿骨棒)600克。调料：酱油80克，料酒30克，精盐、白糖各适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、砂仁各5克，香味、丁香、甘草各1克)，葱段、姜片各30克。将鸡肘用温水浸泡，刷洗干净，再放入沸水锅中焯去血沫捞出，用清...
酱鸡肘的家常做法酱鸡肘的制作方法

1、酱鸡肘：原料：鸡肘(鸡腿骨棒)600克。2、调料：酱油80克，料酒30克，精盐、白糖各适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、砂仁各5克，香味、丁香、甘草各1克)，葱段、姜片各30克。3、将鸡肘用温水浸泡，刷洗干净，再放入沸水锅中焯去...
蒜蓉酱鸡脖如何做蒜蓉酱鸡脖

1、原料：鸡脖。2、配料：葱、姜、蒜蓉辣酱、番茄酱、啤酒一听、酱油（最好是红烧酱油）、大料（有炖肉料更好）。3、鸡脖切段，加2倍量滴水煮（多余的汤不要倒掉备用）。4、水开后撇去浮沫，然后放入葱段、姜片、大料（或炖肉聊）。5、炖10-2...
酱鸡爪子做法家常做法酱鸡爪子做法家常做法简述

1、首先将鸡爪清洗干净，并将鸡的指甲剁掉，然后放在水中煮。放油，把花椒放进去。2、炸一小段时间，待闻到香味后立刻把花椒去掉。放白糖，把鸡爪放进去，放酱油炒一下，给鸡爪上色。3、然后将水、姜、大料、盐、鸡精等放入锅中，用...
酱鸡爪子的家常做法胶原蛋白满满

1、将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。2、热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒、葱、姜进行翻炒，时...
酱鸡怎么做酱鸡的烹饪方法

1、主料：嫩鸡1500克，酱油50克，精盐40克，大葱段10克，生姜末5克，大蒜末5克，料酒25克，辣大酱25克，白糖50克。2、将鸡宰杀，去毛，净腔，去内脏，洗净，控干水，用盐搓擦鸡的里外，擦匀后，置盆中，用重物压紧，腌一天一夜后取出，控干盐水。3、再将鸡放...
怎样酱鸡胗好吃酱鸡胗的家常做法

1、先把鸡胗处理干净。2、再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。3、烧半锅水，在水里加一粒八角，一根香菜根（本来放葱白也可以，可是家里没有了），几粒花椒。二片生姜，半勺盐，水滚后把鸡胗放...
酱鸡脖怎么做自己在家做酱鸡脖的方法

1、主料：鸡脖700克。2、辅料：姜3片、老抽2汤匙、糖3克、盐适量、大葱3段、大料1个、桂皮1小块、花椒几粒、香叶3片、辣椒3个、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙。3、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。4、捞出，过两...
酱鸡大腿的家常做法酱鸡大腿这样做入味好吃

1、配料：新鲜优质的大鸡腿若干（具体数量根据家里用餐的人数决定）；料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、冰糖、老抽各适量。2、大鸡腿清洗干净，沥干水分，擦去血水，用刀在鸡腿上切几刀，划几刀是为了后面加调味品腌制的时候让...
酱鸡的做法酱鸡怎么做

1、做酱鸡需要准备食材：小葱适量、洋葱片一勺、姜片适量、老抽一勺、蚝油一勺、生抽一勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。2、鸡拔毛洗净处理，洋葱切条，生姜切片。3、鸡放入大碗中，加入姜片、老抽一勺、蚝油2勺、生抽4勺、五香...
酱鸡做法图解奶奶的味道

1、将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用。2、将香葱打结备用。3、将姜拍散备用。4、接着在碗中倒入生抽、料酒、醋、糖、盐、清水调成料汁备用。5、锅中热油，放入鸡身小火煎至金黄。6、放入鸡爪、鸡脖、...
酱鸡脖儿做法图解这样做很好吃

1、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。2、捞出，过两遍冷水，沥干。3、辅料中的葱姜等调味料备齐。4、冷锅入油，中火烧热。5、下入调味料，煸炒出香味儿。6、入鸡脖翻炒均匀。7、入白糖。8、入料酒，生抽，老抽，翻...
蘑菇酱炒鸡柳怎么做蘑菇酱鸡柳的做法

1、鸡胸肉切成条，用盐，料酒和蘑菇酱腌制30分钟，若能提前腌制一晚更加入味。2、洋葱青椒切块，胡萝卜切片。3、起油锅，放洋葱胡萝卜煸炒，稍后加入青椒一起炒2，3分钟，乘出。起油锅，煸炒鸡柳4、炒到鸡柳断生后加入青椒胡萝卜洋葱，加...
酱鸡爪子怎么做好吃酱鸡爪子如何做好吃

1、鸡爪600克，葱、姜各5克，花椒、大料、桂皮、香叶适量，盐、白糖各3克，料酒、老抽、生抽各5克。2、鸡爪洗净，控干水分，放入盘中备用。3、准备一个碗，倒入料酒，生抽，老抽，放入花椒，大料，桂皮，香叶，白糖。4、葱去掉外皮切段，将洗净切片...
酱鸡的做法和配料如何制作酱鸡

1、食材：三黄鸡1只。2、腌料：姜一大块、葱几根、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉1克、蒸鱼豉油2勺、五香粉1克、辣椒粉3、其它：香油1勺、芝麻随便。4、把腌料部分倒在碗里调匀。鸡去掉内脏，切掉屁屁那一块，清洗干净。葱、姜切段，...
蒜蓉酱鸡脖怎么做超简单蒜蓉酱鸡脖做法

1、鸡脖泡水冲洗，去掉鸡脖子上的脂肪和筋膜、淋巴。2、然后，斩成小段，冲洗干净。3、准备，葱段、姜片、大料。4、烧开水后放鸡脖子炒煮一下，水量没过鸡脖子。放入一半量的葱和姜，放入大料，再淋一勺料酒（料酒不需要太多，去腥即可...
酱鸡爪子的做法有哪些五香酱凤爪怎么做

1、材料：凤爪，葱姜，香叶，花椒，大料，草果，干红辣椒，酱油，料酒，盐，冰糖2、锅中加适量水，放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、料酒、盐。3、大火烧开，放入洗净剪掉指甲的鸡爪，先大火再转小火，约30分钟。4、放入冰糖，大火...
酱鸡脖的做法怎么做酱鸡脖

1、将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净。2、飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净。3、将冲洗干净的鸡脖子放进锅内。4、倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐。5、填汤，跟原料持平就好。6、大火烧开后转...
好吃简单酱鸡脖的做法这个配方美味必须收藏

1、准备主料：大鸡脖5个。配料：葱半棵、姜一小块、八角2朵、桂皮一小块、白芷3~5片、香叶3~4片、冰糖一小把、料酒、生抽酱油、盐各适量。2、将鸡脖撕去筋膜和油脂，洗净放入冷水锅中（水量要没过鸡脖），加入适量料酒待水沸后撇...