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  • 家庭自制咸蛋黄四喜团子 家庭自制咸蛋黄四喜团子介绍

    家庭自制咸蛋黄四喜团子 家庭自制咸蛋黄四喜团子介绍

    1、用料:猪肉300克、咸蛋黄12个、鸡蛋1个、西兰花300克、大葱1段、姜1块、黑胡椒粉3克、蚝油30克、酱油30克、淀粉30克、盐2克、凉水少许、油适量、香葱1根。2、肥瘦三七成的猪肉切2-3公分的丁。3、用肉丁放入绞肉机,通...

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法

    咸蛋黄炒土豆丝的做法

    咸蛋黄炒土豆丝的做法如下:材料:-土豆2-3个-咸蛋黄2个-青葱适量-姜蒜适量-盐适量-鸡精适量-生抽适量-植物油适量步骤:1.将土豆削皮,切成细长的丝状。2.把切好的土豆丝放入盆中加入少量盐,用手搅拌均匀,静置10-15分钟。3.取...

  • 包粽子咸蛋黄需要煮熟吗 包粽子咸蛋黄是否需要煮熟

    包粽子咸蛋黄需要煮熟吗 包粽子咸蛋黄是否需要煮熟

    1、包粽子咸蛋黄不需要煮熟;2、包粽子一般用生的咸鸭蛋黄。通常可以买现成的蛋黄或整个咸鸭蛋,咸鸭蛋里面的蛋白是液体状态,蛋黄是固体状态,方便取出,也方便用于包粽子。包粽子用生鸭蛋黄容易破,而熟鸭蛋黄在取出时较为困难...

  • 咸蛋黄饼干怎么做 咸蛋黄饼干的做法

    咸蛋黄饼干怎么做 咸蛋黄饼干的做法

    1、材料:咸蛋黄135克、橄榄油25克、低筋面粉50克、中筋粉220克、芥子橄榄油65克、水95克、转化糖浆20克、小苏打2克。2、把咸蛋黄用刀碾压成泥。3、把咸蛋黄和25克的油一起放入盆里,充分搅拌至融和。4、筛入低筋粉50g和...

  • 咸蛋冬瓜汤的做法大全

    咸蛋冬瓜汤的做法大全

    咸蛋冬瓜汤是一道清淡可口的汤品,制作简单,下面是咸蛋冬瓜汤的做法大全:材料:-冬瓜:500克-咸蛋:2个-鸡汤:适量-生姜:适量-葱:适量-盐:适量步骤:1.冬瓜去皮,切成块状。2.咸蛋剥壳,将蛋黄和蛋白分开,蛋黄切成小块备用,蛋白切成丝备用。...

  • 咸蛋蒸肉饼的做法

    咸蛋蒸肉饼的做法

    咸蛋蒸肉饼是一道美味可口的传统中式菜肴,结合了咸蛋和猪肉的香味,口感鲜嫩多汁。下面是咸蛋蒸肉饼的详细做法。所需食材:-猪肉糜250克-咸蛋黄2个-葱姜末适量-酱油1勺-料酒1勺-玉米淀粉2勺-盐和胡椒粉适量-蒸锅步骤:1.首...

  • 咸蛋黄裹虾做法窍门 怎样做咸蛋黄裹虾

    咸蛋黄裹虾做法窍门 怎样做咸蛋黄裹虾

    1、咸蛋黄40克,虾仁200克,玉米50克,玉米淀粉30克,油10克,盐3克,水5克。2、虾去虾线,剥壳。用盐腌一会。3、玉米粒沥干水备用。4、热油倒入玉米翻炒到金黄色。盛起来备用。5、锅里热油虾仁翻炒到变色微卷,盛起来备用。6、咸蛋...

  • 咸蛋黄粽子的做法大全 咸蛋黄粽子有哪些做法

    咸蛋黄粽子的做法大全 咸蛋黄粽子有哪些做法

    1、材料:糯米800G、粽叶、咸蛋黄适量、猪肉300克、花生米50克、红豆适量、蚝油2勺、生抽2勺、老抽2勺、盐5克、糖15克、胡椒粉2克、五香粉2克。做法:猪肉洗净切小块,加入五香粉,胡椒粉,盐,糖,老抽,生抽和蚝油搅拌均匀,然后放冰...

  • 怎样用咸蛋黄做酱 咸蛋黄酱怎么做

    怎样用咸蛋黄做酱 咸蛋黄酱怎么做

    1、生咸鸭蛋10个,洗净蛋身上的盐份。2、敲开咸鸭蛋,直取蛋黄,腌熟的咸蛋黄是又红又硬。3、咸蛋黄喷上白酒,水开后上蒸锅蒸10分钟,亦可上烤箱,180°烤15分钟。4、蒸熟的咸蛋黄,用勺子或汤匙碾碎,越碎越好。5、准备不粘锅一个,玉...

  • 怎么腌咸蛋 腌咸鸭蛋的方法

    怎么腌咸蛋 腌咸鸭蛋的方法

    1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒。3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。4、倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全...

  • 芥菜咸蛋汤怎么做 芥菜咸蛋汤如何做

    芥菜咸蛋汤怎么做 芥菜咸蛋汤如何做

    1、材料:芥菜500g、咸蛋2只、花生油3汤勺、盐适量、姜适量、蒜适量。2、将芥菜洗干净,用刀切成一寸的长条状,加入适量的盐水浸泡半小时左右,此举可使芥菜的干嫩的叶子或者茎不至于因时间关系软化脱水。3、把芥菜捞起晾干5...

  • 取出的咸鸭蛋黄怎么保存 咸蛋黄保存方法

    取出的咸鸭蛋黄怎么保存 咸蛋黄保存方法

    1、最方便的办法就是真空包装,把蛋黄装进袋子里,抽掉里面的空气,保存的时间最久。2、找密封罐子,装到密封的容器里,放置在阴凉的地方,如果是夏天,就要放进冰箱里保存。3、还可以把咸蛋黄,通过手工制作成蛋黄酱,蛋黄酱的保存周...

  • 自制的咸蛋怎么保存 自制的咸蛋保存方法

    自制的咸蛋怎么保存 自制的咸蛋保存方法

    1、新鲜的咸鸭蛋:夏天可将咸鸭蛋放入保鲜袋,再放入冰箱的冷藏室,可保存60天左右;冬天可将咸鸭蛋放入保鲜袋,放在阴凉、干燥通风处即可。2、煮熟的咸鸭蛋:煮熟的咸鸭蛋可放于食盐水中保存,放在阴凉通风处,可以让咸鸭蛋长时间不...

  • 咸蛋黄粥的正确做法窍门 咸蛋黄粥的烹饪方法

    咸蛋黄粥的正确做法窍门 咸蛋黄粥的烹饪方法

    1、材料:糯米100克、大米100克、水2000克、菜心3颗、咸蛋一个。2、将糯米与大米一起淘洗干净,用温水浸泡一小时。3、菜心洗净,切成一厘米长左右的小粒,咸蛋将蛋黄与蛋白分开。4、水烧开后,下米再次烧开.放入熟猪油,转小火。...

  • 咸蛋白怎么做好吃 怎么做咸蛋白好吃

    咸蛋白怎么做好吃 怎么做咸蛋白好吃

    1、材料:黄瓜1根,熟咸蛋白2-3个。2、黄瓜洗净切丝,咸蛋白捣碎。锅里放少许油烧8成热,下咸蛋白碎炒热,加入黄瓜丝翻炒至熟即可。咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。3、油比平日炒菜少,清淡点更好吃。4、最后可加少许盐,看蛋...

  • 紫薯麻薯咸蛋黄肉松软欧的做法 紫薯麻薯咸蛋黄肉松软欧怎么做

    紫薯麻薯咸蛋黄肉松软欧的做法 紫薯麻薯咸蛋黄肉松软欧怎么做

    1、高筋面粉260克,鸡蛋1个约60克,酵母4克,牛奶120克,糖40克,黄油25克,盐3克,糯米粉75克,玉米粉20克,糖20克,牛奶120克,黄油10克,熟咸蛋5个,肉松50克,美乃滋20克,紫薯120克,炼乳20克,黄油5克。2、将面包体材料除黄油外的所有食材放入主...

  • 咸蛋黄焗南瓜 做蛋黄焗南瓜的步骤

    咸蛋黄焗南瓜 做蛋黄焗南瓜的步骤

    1、把南瓜削皮,切成像薯条似的长柱条,备用。2、锅内放油,把南瓜条稍微炸一下,火候不要太大,南瓜条稍微软点就捞出来控油。3、把多余的油倒出来,然后锅内留少许油,把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒。4、待蛋黄呈膨胀状,把南瓜条倒进...

  • 香葱咸蛋黄曲奇怎么做 怎么做香葱咸蛋黄曲奇

    香葱咸蛋黄曲奇怎么做 怎么做香葱咸蛋黄曲奇

    1、黄油60g、糖粉15g、淡奶油30g、咸蛋黄3个、香葱5g、低筋面粉120g。2、先将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。3、加入淡奶油,搅拌均匀。4、咸蛋黄放入烤箱中,烘烤,碾碎,加入黄油液中,再加入香葱。5、搅拌均匀。6、加入低筋面粉...

  • 咸蛋黄南瓜怎么做 咸蛋黄南瓜的做法

    咸蛋黄南瓜怎么做 咸蛋黄南瓜的做法

    1、原料:南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花。2、西兰花洗净,切成大朵,用水焯熟,待用。3、南瓜去皮,切成均匀的块。4、咸鸭蛋从中间分开,取出蛋黄,根据自己的口味加入调味料调成酱,抹在南瓜块上,上锅蒸15分钟即可。...

  • 南瓜咸蛋黄的正宗做法

    南瓜咸蛋黄的正宗做法

    南瓜咸蛋黄是一道经典的中式菜肴,有着独特的口感和味道。下面我将详细介绍一下南瓜咸蛋黄的正宗做法。材料:-南瓜块:500克-咸蛋黄:3个-精盐:适量-白胡椒粉:适量-水淀粉:适量-植物油:适量步骤:1.准备南瓜。首先,将南瓜去皮,去籽,然...

  • 咸蛋黄肉松青团的做法 咸蛋黄肉松青团如何做

    咸蛋黄肉松青团的做法 咸蛋黄肉松青团如何做

    1、准备咸蛋黄肉松馅材料:咸蛋14个、肉松110克、糖60克、色拉酱45克、白芝麻12克、油45克。青团皮材料:小麦淀粉60克、糯米粉(三象牌)300克、氽水后新鲜艾草(拧干)100克、水300克、食用碱6克、油少许。2、生的咸蛋黄取蛋黄,...

  • 咸蛋黄蟹肉怎么做 咸蛋黄蟹肉的做法

    咸蛋黄蟹肉怎么做 咸蛋黄蟹肉的做法

    1、首先将螃蟹洗干净,切成块。2、然后用适量的土豆淀粉裹一下螃蟹。3、接着锅中放入适量的食用油,待油烧至七分热,倒入螃蟹炸五分钟。4、然后取出三个咸蛋黄放入锅中蒸五分钟。5、接着往油锅中倒入蒜蓉和芹菜爆香。6、然...

  • 咸蛋黄牛杂千层酥怎么做 咸蛋黄牛杂千层酥的做法介绍

    咸蛋黄牛杂千层酥怎么做 咸蛋黄牛杂千层酥的做法介绍

    1、低粉200g,高粉200g,牛奶200g,盐8g,黄油260g。2、将粉类过筛混合,加入奶粉和盐,加入软化的黄油,加入牛奶,切拌均匀。3、揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。4、桌面撒少许粉,将冷藏后的面团向四周擀开,中间部分厚一些,边缘擀...

  • 咸蛋黄豆沙月饼的做法 红豆沙咸蛋黄月饼的做法

    咸蛋黄豆沙月饼的做法 红豆沙咸蛋黄月饼的做法

    1、食材:面粉200g,转化糖浆130g,枧水4g,咸蛋黄8个,油50g,鸡蛋1个,奶粉25g,吉士粉5g。2、咸蛋黄放入烤箱165度烤10分钟,取出。3、红豆沙搓30克一个。4、红豆沙咸蛋黄月饼的做法把红豆沙压扁放入一个蛋黄。5、在把饼皮搓成20克一...

  • 咸蛋要不要煮过才能吃 咸蛋是否需要煮过才能吃

    咸蛋要不要煮过才能吃 咸蛋是否需要煮过才能吃

    1、需要视情况而定,如果购买了生的咸鸭蛋,那么需要煮熟以后才能吃,如果购买的是熟的咸鸭蛋,则可以直接吃。2、咸鸭蛋里面的营养丰富,含有比较高的脂肪和蛋白质,还有人体所需的各种氨基酸和各种微量元素以及维生素等等,这些营...

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