关于不硬的女性知识

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怎样做麻薯不硬麻薯怎么做才不会变硬

1、应注意保持面粉水分充足，已经和面的力度与时间把握恰好，不能把麻薯蒸的太熟即可。2、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆。3、静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干...
腊肉怎么炒不硬腊肉不硬的做法

1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。2、也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。3、把腊肉先用温水...
怎样做发糕冷了也不硬大米发糕不硬的做法

1、150克大米粉放到大碗中，加入3克酵母。1勺白糖。喜欢吃甜的可以多加点。用温水调成面糊。这个没有具体的量，因为大米粉的吸水性不一样。2、调成糊状后加入50克普通面粉，面粉筋性强一些。所以加入一些，继续搅拌成下面这...
鸭肉怎么做不硬鸭肉不硬的做法

1、将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。2、锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。3、加入啤酒炒匀转中火，将鸭子焖至软硬适中，接着放入...
如何做馒头过夜不硬做不硬的馒头方法

1、做馒头加入适量的水发酵一下就不会硬了。2、食材：面粉200克。辅d料：细砂糖5克，酵母粉2克，牛奶100克。3、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。4、将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状...
肉丸如何做不硬肉丸不硬的做法

1、将萝卜去皮剁成碎末，葱切丝，将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中，搅拌均匀。2、然后加入盐、酱油少许、适量的水，搅拌均匀。3、锅中坐油，把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中，动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放...
瘦肉丝怎么炒才鲜嫩不硬鲜嫩不硬的炒瘦肉丝如何做

1、首先，我们炒瘦肉之前，一定要先准备好一点里脊肉，最好是精瘦肉，清洗干净，然后用刀直接将瘦肉沿着纹路切成细丝，切好之后放在一个干净的小碗里面，往里面加入一点料酒以及生抽和老抽，白胡椒粉，用手直接抓拌均匀，或者直接用筷子...
熟鸡蛋怎么做好吃煮茶叶蛋怎么才能不硬

1、用香酷熏蒸法后的茶叶蛋一直煮不硬。2、原理：温度越高，时间越长，蛋白质凝固越强，硬性越大。3、为了减少卤蛋，茶叶蛋在反复加热过程中蛋白不断变硬，控制好第一次将生鸡蛋煮熟时的温度和时间很关键，要尽量降低水温(85摄氏度...
空气炸锅怎么做烤鱼不硬空气炸锅炸烤鱼怎么做

1、一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok。2、辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒，用于腌制鱼，还有就是橄榄油，以免鱼被炸焦，避免粘锅底。3、将小鱼的里里外外全都清理干净，尤其是想胆...
驴打滚不硬的做法分享包你放两天依旧软糯

1、小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量。2、制作过程：糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一个，将食品袋放入饭...
瘦肉烧红烧肉怎么烧好吃红烧肉怎么做好吃且瘦肉不硬

1、需要挑一块好的五花肉，要肥瘦相间的，瘦肉与肥肉的比例相当，实在找不到合适的，瘦肉多一点也没关系，瘦肉多一点吃多点也不会容易腻。2、五花肉挑好后就是技巧问题了，红烧肉的做法其实大同小异，区别在于一些小技巧。3、我们...
猪舌头怎么炒才鲜嫩不硬炒猪舌头做法分享

1、先把买回来的猪舌头用热水泡个15分钟，然后再清洗干净，洗好之后把舌头切好装到盆里，用料酒、醋、生抽泡一下去味，不然炒出来的舌头会很腥，然后把蒜、生姜洗干净切好放着备用。2、起锅烧油，等到油开的时候先放姜、蒜、花椒...
怎样做泥鳅不硬蒸泥鳅的做法介绍

1、原料：泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g。2、调料：食盐1匙、姜2片、调和油5ml。3、泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂。4、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺。5、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末。6...
烤箱烤面包不硬的秘密烤箱烤面包的温度和时间

1、烤箱烤面包不硬的秘密是烘烤炉温要掌握恰当，在180-200℃之间，忌低温长时间的烘烤。2、烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。...
空气炸锅做面包怎样不硬空气炸锅做面包如何不硬

1、使用空气炸锅制作面包想要做到比较软熟的效果，建议将面包内的水分比例提高。2、空气炸锅的原理是利用热风循环的高温将食物炸熟，国内热风再不断循环中会反复带走水分，因此空气炸锅制作的食物一般会比普通油炸或烧烤的...
腊肉皮怎么处理不硬怎样才让腊肉皮不硬呢

先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。多放水，不要煮干了。用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，这样也可以使腊肉皮变软。如果皮太硬，就把腊肉的皮...
发面烧饼如何做不会硬发面烧饼不硬的技巧介绍

1、面、水和油的比例一般是2：1：0.3-0.5，油多了烙出的烧饼不容易分层，油少了不酥。2、要用温水和面，面要和的软一些。你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水，这样和成的面才能比较松软，当搅得没有干面的时候再用手揉...
老北京烙饼不硬的方法发面和火候很关键

1、500面粉，白糖少许，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3样东西炒熟，擀面，菜籽油10克。2、把老发面泡软，把泡的水倒了，在望盆中加入2斤热水，把干面慢慢加入，搅成糊状，放在热地方，等发的2倍大的体积。3、准备好面粉，用热水一边倒水，用手慢...
鸭肉怎么做好吃不硬不腥鸭肉如何做好吃不硬不腥

1、准备食材：新鲜鸭肉半只、细青椒1把、大蒜数个、生抽2汤匙、豆瓣酱1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。2、新鲜的鸭肉剁成大小适宜的块状，鸭翘的部分去掉不要，那个位置比较腥。3、鸭肉多次清洗后再多冲洗几遍去除血水，然后滴...
红烧肉不软怎么办红烧肉怎么做才能松软不硬

1、小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。2、锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。3、将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎。4、煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为...
怎样蒸玉米面窝头不硬如何蒸玉米面窝头不硬

1、玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。2、用少量水将小苏打溶开，放入面盆。3、按比例取玉米面和豆面，放入面盆，掺和匀。4、加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。5、蒸锅水开后，将小面团依次捏成窝头，放入蒸锅，...
蛋糕卷怎么保存不硬蛋糕卷的做法

1、拿保鲜膜裹起来。建议不要存放太久，里面的馅料放久了就不好吃了。2、蛋糕卷是一种糕点名称，主材有面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等，辅材有糖、白醋等。蛋糕卷质地非常轻，并且含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，适合有冷藏需要的...
鸡肝怎么做不会变硬生炒鸡肝不硬的做法

1、将鸡肝摘去上面的油脂，洗净，切成0.5厘米厚的片。2、切好的鸡肝倒入盆中放料酒，花椒粉，盐和淀粉搅匀腌10分钟。3、锅烧热倒入植物油，5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒。4、全部变色后，堆到锅边。5、用流到锅底的油汁炒香辣椒葱...
牛肚怎么炒才不硬怎样炒牛肚不硬

1、牛肚放入清水中，加入白醋、食用碱，搓揉３－５分钟，用清水洗净，挤干水分切成肚丝。2、芹菜切段，小红辣椒切块。锅中倒油烧热，下牛肚丝，大火翻炒１分钟，加料酒去腥，再翻炒１分钟。3、倒芹菜段和小红辣椒翻炒，炒至芹菜段变软，加入蚝油、鸡...
用烤箱烤披萨怎么做面饼不硬松软可口的披萨怎么做

1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。2、加入温水，35℃左右，手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉...