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板栗怎么蒸好吃 板栗的蒸法
1、先用清水把板栗清洗干净。2、然后,用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口,这样可以让板栗熟了之后好去皮。3、接着,把板栗放在笼屉上,下面放上适量的凉水,盖上盖儿开始蒸。4、接下来,大火上汽后,转中小火,开始计时18...
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冷冻饺子怎么蒸 冷冻饺子的蒸法
1、首先在蒸笼底部倒入适量的清水,大约为锅底深度的三分之二。2、然后在蒸笼的底部刷上一层薄油,整齐的摆放好冷冻饺子。3、接着盖好锅盖,蒸15-20分钟。4、最后取出笼屉,调配老抽、白醋、大蒜等酱料,蘸着食用即可。...
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胡萝卜怎么蒸 胡萝卜蒸法
1、准备胡萝卜、香葱、蒜瓣、干辣椒、玉米面、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒面等。2、买几根新鲜的胡萝卜,要选颜色亮丽、表面光滑的胡萝卜,这样的比较新鲜。要是颜色发暗,表皮发皱,这样的就不新鲜了。3、胡萝卜用清水洗...
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陈村粉家常蒸法 肉蒸陈村粉的做法
1、主料:陈村粉500g、鸡肉适量、猪肉适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、蒜末。2、香葱切成葱末。3、鸡肉和猪肉腌加料酒、酱油腌一会。4、蒜米加油炒香。5、陈村粉铺上腌过的肉,淋上炒香的蒜米和油。6、...
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海螃蟹蒸多久能熟 海螃蟹蒸法介绍
1、一般个头的海螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的海螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。2、蒸海螃蟹的做法:将海螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔...
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鱼怎么蒸好吃又简单 鱼好吃又简单的蒸法
1、把鱼拿回家在龙头下清理,把没去干净的内脏去掉,尤其是在鱼主骨边的血管,那里面有腥线,要去干净。这个在超市人家是不管的。2、鱼放盘子里,鱼上面,下面和腹腔内都要铺上姜片。3、调料,小碗内放放许盐,倒入一勺蒸鱼鼓油,搅搅...
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螃蟹怎么蒸不掉腿 螃蟹不掉腿的蒸法
1、死螃蟹一般不会掉,活蒸因为他挣扎,所以会掉,用细绳缠紧,然后再上锅蒸就不容易掉。2、如果还容易掉可以尝试:用酒麻醉了螃蟹后,再把螃蟹放在一个碗里,碗放锅里,锅里放水,盖上锅盖,就是用蒸汽蒸熟螃蟹,而螃蟹因为完全醉了,等于...
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冷冻罐装佛跳墙怎么蒸 冷冻罐装佛跳墙的蒸法
1、罐装佛跳墙可以不拆开包装,直接放在蒸锅中加热即可,加热时间约10到15分钟。2、具体时间根据罐装的大小而决定。也可以提前把罐装的佛跳墙拿出来解冻,等解冻得差不多时,打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热,一般加热5分钟...
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筒篙拌菜怎么蒸 筒篙拌菜的蒸法
1、材料,筒篙数棵。米粉少许。蒜1-2瓣。小辣2根。盐,味精,油。2、筒篙切细,蒜剁泥。加米粉,盐,味精拌下,千万不可加水。大火蒸5分钟即可。3、辣椒切细。油少许下锅热,辣椒过热油炒下,淋上蒸好的筒篙就可以吃了。...
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蜂蜜蒸山药家常做法 蜂蜜山药的家常蒸法分享
1、食材:山药500g、蜂蜜1勺。2、步骤:(1)取铁棍山药适量,去皮,洗净,切成小段,在盐水里浸泡10分钟。(2)取锅,把水烧开,将山药放入锅中煮3到5分钟。(3)将煮过的山药取出,放入捣拌罐里,进行捣碎搅拌程山药泥。(4)将山药泥装盘,浇上适量的蜂...
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南瓜怎么蒸好吃 南瓜好吃的蒸法
1、要选取优质的南瓜,南瓜的品种有很多。2、把选好的南瓜用清水将其洗净,然后切成合适大小的块状。3、锅内加入适量清水,放上列子,把切好的南瓜块放在列子上。4、盖上蒸锅的盖子,开火蒸25分钟。5、时间到之后关火,打开盖子...
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怎么蒸扣肉 家常扣肉的蒸法
1、对开切成两半放进热水里。2、装备好刺肉叉、盐、生抽,五花肉煮熟即可。3、趁着猪肉还热在表面迅速擦盐,擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。5、热油锅,五花腩面朝油...
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螃蟹怎么蒸好吃 螃蟹好吃蒸法
1、首先,螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要,留下活的,然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部,将螃蟹都清洗干净。2、然后,在锅里放入适量的水,再放上蒸屉。3、然后,将姜切成片放到蒸屉上摆好,然后将螃蟹放在姜片上。4、然后,在每个螃蟹的腹...
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螃蟹未绑怎么蒸才正确 螃蟹未绑的正确蒸法
1、方法一⑴锅中倒入适量温水,将大闸蟹放入,开小火。⑵几分钟后大闸蟹停止挣扎时取出,清洗。⑶重新在锅中倒入适量清水,在蒸架上放大闸蟹,最上面盖姜片,开大火。水开后蒸10分钟左右即可。2、方法二用一层纱布盖在蒸笼上,这样...
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开背鱼的蒸法怎么做 开背鱼如何蒸
1、将鱼清洗;姜部分切片,剩下切条;葱切条;小辣椒切条。2、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处,用刀向后往下割开至鱼尾端。3、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀,包含腹部。4、将生姜片铺在菜盘底端,将鱼放入;将葱段撒在鱼背部。5、...
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发面包子的蒸法 发面包子的蒸法是什么
1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟,面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀,混合好的面边搅拌边倒入温水300ml,将面揉匀,静置发酵5分钟,而后再次将面团揉圆,放...
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大闸蟹的清蒸正确蒸法 清蒸大杂蟹的做法
1、主料:螃蟹(2500克)香葱1棵;生姜1块;调料:酱油(150克)、白砂糖(150克)、小葱(50克)、香醋(150克)、姜(50克)、香油(20克)。2、将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起,放入蒸格内。3、蒸锅加...
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鱼怎么蒸好吃 鱼好吃的蒸法
1、秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。2、秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼收拾干净后,在鱼体两...
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馒头的蒸法 各种花式馒头做法
1、食材:面粉500克、紫薯、自发粉300克、酵母5克、大枣适量。2、面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵,紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。3、大枣洗净去核切条。4、面团发酵至原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉成面团里的...
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蛋羹怎么蒸 蛋羹的蒸法
1、土鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺...
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开背鱼怎么蒸 开背鱼的蒸法
1、将鱼清洗;姜部分切片,剩下切条;葱切条;小辣椒切条。2、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处,用刀向后往下割开至鱼尾端。3、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀,包含腹部。4、将生姜片铺在菜盘底端,将鱼放入;将葱段撒在鱼背部。5、...
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蛋花怎么蒸 蛋花蒸法
1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开,水开后把蛋放入,大火蒸大概1...
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包子怎么蒸 包子的蒸法
1、蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小存在着差异,蒸包子的个数也存在着差异,导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,是需要蒸10分钟左右。而比较大的包子,则...
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速冻饺子的正确蒸方法 速冻饺子蒸法
1、首先在蒸笼底部倒入适量的清水,大约为锅底深度的三分之二。2、然后在蒸笼的底部刷上一层薄油,整齐的摆放好冷冻饺子。3、接着盖好锅盖,蒸15-20分钟。4、最后取出笼屉,调配老抽、白醋、大蒜等酱料,蘸着食用即可。...
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鹅肝怎么蒸法 蒸鹅肝的做法介绍
1、原料:鲜法国鹅肝1块。法棍面包1个,鲜芦笋2条。面粉60克,橄榄油少许,金巴利果酱1瓶,蒜蓉30克,牛肉530克,鹅肝酱20克,法香末少许。土豆泥,豆蔻泥,西红柿,青瓜片,樱桃番茄,迷迭香。2、将鲜鹅肝切片,两面均匀粘面粉;将铜制平底锅烧热,...