关于茄夹肉的女性知识

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茄夹肉的做法茄夹肉的烹饪方法

1、材料：无籽嫩茄500克，猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。2、将猪肉斩茸，放碗内，放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉、香油，搅拌上劲成馅，待用。茄子去皮，切...
茄夹肉的家常做法茄夹肉的家常做法简述

1、先把猪肉洗净，剁成猪肉馅。干香菇用水泡发，也剁成馅。2、把猪肉馅放在碗里，放入香菇，油，盐，少量的姜、蒜，加入鸡精，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入淀粉，搅拌均匀（加入淀粉是为了使猪肉馅干一些）。3、把茄子洗净，切成一段段的。4、把调好...
茄饼夹肉的家常做法

茄饼夹肉是一道传统的家常菜，其做法主要分为以下几个步骤：材料：1.茄子：2-3个2.猪肉末：200克3.姜蒜葱：适量4.料酒：适量5.生抽：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.鸡蛋：适量9.淀粉：适量10.食用油：适量步骤：1.茄子洗净切成厚度约为0.5厘米...
关于炸茄子夹肉的做法

制作炸茄子夹肉的食材和做法如下：食材：-2个茄子-300克猪肉末-2颗大蒜-1个大洋葱-1个红椒（可选）-适量生姜-适量葱花-适量盐-适量生抽-适量淀粉-适量食用油做法：1.将茄子洗净后切成长条形，用盐腌制15分钟，以去除苦味。然后用纸...
红烧茄子夹肉饼的做法红烧茄子夹肉饼的做法步骤

1、将肉末和少许料酒，盐、姜末、鸡蛋清拌匀。2、将茄子一深一浅的切法切成开口状的圆饼。3、将搅拌好的肉末依次塞入茄子的开口。4、锅里放稍许油烧热，将茄饼放入煎至两面微焦盛出。5、锅洗净放入水、老抽、盐，糖，烧开后...
蒸茄夹的做法蒸茄夹怎么做

1、用料：茄子两根、肉250克、香菜3颗、玉米油适量、细盐适量、生抽适量、豉油适量、胡萝卜半根。2、茄子洗干净待用。3、将茄子切成大小均匀的片，切一刀不断再切一刀断。4、将瘦肉剁碎和香菜碎末放在一起调入适量盐和鸡...
怎么炸茄夹炸茄夹的做法

1、主料茄子(紫皮，长)1根，猪肉馅适量，辅料：面粉适量，淀粉适量，泡打粉少许，鸡蛋适量，调料：色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，葱5克，姜5克，料酒5克，生抽5克。2、肉剁成沫，加葱姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋液，少许清水拌匀搅上劲。3、茄子切...
茄夹的做法炸茄夹的教程

1、原料：无籽嫩茄500克，猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。2、制法：将猪肉斩茸，放碗内，放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉、香油，搅拌上劲成馅，待用。茄子去...
如何制作好吃的茄子夹肉怎样做好吃的茄子夹肉

1、猪肉300克，茄子两根，大蒜一个，蚝油三勺，盐两勺，油适量，料酒适量，鸡蛋三个，淀粉适量。2、把猪肉切成肉末，然后再加入大蒜（也是切成末也可以用姜末），再加入料酒，耗油搅拌均匀。3、拿出准备好的茄子，去头去尾，然后按比例切成一块一块...
茄子夹肉末的家常做法如何做茄子夹肉末

1、原料：茄子3个、肉末。2、茄子洗净，对半切开，然后在切成切几刀。3、茄子放入油锅里炸3到4分钟，炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热，里面的水分烧掉，烧到油不冒沫泡为止，然后再次倒入茄子，这时候可以看见油翻滚的很厉害。这...
炸茄夹炸茄夹的做法

1、材料：无籽嫩茄500克，猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。2、做法：将猪肉斩茸，放碗内，放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉、香油，搅拌上劲成馅，待用。茄子去...
番茄夹手撕鸡肉番茄夹手撕鸡肉做法

1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。2、番茄盅填入一些米饭，营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果用纯大米饭也可以。3、鸡肉蒸熟，用手撕成丝。4、香菇切薄片。5...
素茄夹如何做凉拌素茄夹

1、用料：茄子半个，鸡蛋1个，淀粉半碗，黄瓜半根，香菜3根，蒜6瓣，盐1勺，鸡精半勺，生抽半勺，红醋2勺，白醋1勺，香油半勺。2、炸茄夹：茄子切小片，加入面粉、鸡蛋，小火炸至变色捞出，沥油晾凉。3、改刀：黄瓜对半切开，切薄片。蒜压蒜蓉。香菜切末...
茄子夹肉怎么做好吃茄子夹肉如何做好吃

1、把猪肉切成肉末，然后再加入大蒜（也是切成末也可以用姜末），再加入料酒，耗油搅拌均匀。2、拿出准备好的茄子，去头去尾，然后按比例切成一块一块的样子。3、切好后在，茄子的中间开一刀，但不要切断，然后再茄子全身涂上面粉。4、涂...
茄夹子的做法茄夹子怎么做

1、准备好一小碗猪肉馅。2、加入蛋清，搅匀，再加入葱、姜搅匀。3、搅拌好的肉馅中，再加入胡椒粉、盐，搅匀。4、茄子切成这样，中间一刀不切断。5、将肉馅夹子茄子中间，轻轻按压好。6、先将茄盒子装盘，放微波炉4分钟左右，一盘放...
肉茄夹怎么做不油腻肉茄夹做法介绍

1、材料:茄子2个，猪肉100克、大葱1根、蒜6瓣、郫县豆瓣、姜、酱油、耗油、盐、味精、香菜3根。2、准备两根长条茄子，洗净的长条茄放在案板上，一面茄子上，以45度斜角切下，切记是不要切断。3、准备肉馅，放入葱末、姜末、耗油...
茄子夹肉的做法

茄子夹肉是一道传统的中式菜肴，以茄子为主料，搭配肉类作为夹料，味道香浓美味。下面是茄子夹肉的具体做法。主料：-茄子：4-5个中等大小的茄子-猪肉末：250克调料：-生姜：适量-蒜末：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：...
蒸茄夹肉的做法蒸茄夹肉的做法是什么

1、猪肉洗净，剁成馅。干香菇用水泡发，也剁成馅。2、把猪肉馅放在碗里，放入香菇，油，盐，少量的姜、蒜，加入鸡精，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入淀粉，搅拌均匀。3、茄子洗净，切成段。把调好的猪肉馅裹入茄夹中。裹好的茄夹摆盘，大火蒸10分钟，...
茄饼夹肉的家常做法怎么做夹肉茄饼

1、食材准备：油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。2、茄子切成夹刀片，肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀，塞入茄子中。3、面粉加水，放入茄子均匀沾满面糊，茄子煎至两面金黄即可。...
茄子夹肉的做法怎么做茄子夹肉

1、食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。2、100克的五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。3、加葱花、姜末搅拌均...
红烧茄夹的做法红烧茄夹怎么做

1、材料：茄子3根、肉沫100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放...
茄子夹肉馅的做法茄盒家常做法

1、准备好茄子，猪瘦肉洗好，备用。2、茄子去掉根蒂洗净备用。肉剁成肉馅。3、肉馅放入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、葱、少许油、水淀粉或者蛋清搅匀备用。4、茄子切成连身片（可一边放一根筷子）这样就可以切的很整齐的...
茄夹子怎么做好吃茄夹子的做法

1、食材：圆茄子一个、猪五花肉适量、葱、姜末适量、榨菜适量、食用油5克、酱油适量、食盐3克、香油适量。2、圆茄子洗净去蒂，葱、姜切成沫。3、猪肉末打散加盐、酱油和葱姜沫。4、榨菜剁成沫。5、把调好的肉末和榨菜沫...
肉夹茄饼的做法肉夹茄饼怎么做

1、原料：猪肉、茄子各200克，鸡蛋3个，淀粉100克，中筋面粉50克。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。2、鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊；猪肉洗净剁成细末，加入盐、香油、胡椒粉调好味。3、茄子洗...
茄子夹肉馅的做法步骤茄子夹肉馅的做法是什么

1、主要食材：茄子，洋葱，蘑菇，香菜，鸡蛋，五花肉沫。2、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。3、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末...