关于耳丝的女性知识

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澄城红油耳丝澄城红油耳丝的做法

1、所需食材：酱猪耳一个、小葱、大蒜、辣椒油、盐、生抽、陈醋、味精、香油各适量。2、把酱猪耳，顶刀切丝；3、大蒜拍碎剁成末，小葱切成小段；4、切好的耳丝放在盘子里；5、取小碗一个，加入葱段、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、...
凉拌耳丝的最正宗做法

凉拌耳丝是一道特色的传统中式小吃，制作简单，口感清爽，适合夏日食用。下面是凉拌耳丝的最正宗做法。所需材料：猪耳朵250克、葱末20克、姜末20克、大蒜末15克、生抽50毫升、白醋30毫升、盐适量、鸡精适量、香油适量。步骤：1...
凉拌耳丝的最正宗做法凉拌耳丝的最正宗做法推荐

1、材料：猪耳朵1对、香菜2棵、葱1根，姜2片，酒1大匙、沙茶酱、酱油各2大匙，醋1大匙、糖1/2小匙。2、猪耳朵用小刀刮干净，氽烫后去血水，加入葱1根，姜2片，酒煮烂（约40分钟）后冷却。3、冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及沙茶酱、酱...
耳丝怎么做最好吃耳丝的烹饪方法

1、材料：猪耳2只，大蒜50克，精盐、味精、麻油、葱姜各适量，绍酒1汤匙。2、猪耳收拾干净，放人开水中，再把葱姜、绍酒放入烧开，煮熟，捞出凉透，切细丝放盘中。3、大蒜剥净表皮，剁成蓉状，放碗中，再把精盐、味精、麻油依次放人，调匀，浇在...
如何制作清脆好吃的凉拌耳丝制作清脆好吃的凉拌耳丝

1、原料：熟猪耳朵1个，黄瓜1根，小米辣椒，蒜泥，生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油，香菜。2、将熟猪耳朵切成丝装入碗中，再放入小米辣和蒜泥。3、接着放入生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油。4、最后放入适量的香菜，翻拌均匀后即可开吃了。...
凉拌耳丝的做法凉拌耳丝的烹饪方法

1、原料：猪耳朵1个，蒜苗l根，辣椒1根，酱油膏1大匙，辣椒酱1大匙，糖l茶匙，香油1/2茶匙，辣油1/2茶匙，蒜末1/2茶匙。2、猪耳朵洗净、氽烫，再卤熟取出，待凉切细丝。蒜苗、辣椒均切细丝备用。3、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即可。...
耳丝怎么做酸辣耳丝的做法

1、猪耳朵剖洗干净后，用盐水先氽烫5分钟，再另入滚水中用中小火煮约30分钟。2、捞出猪耳朵，待其凉后切片，再加调味料和葱丝拌匀即可。3、辣油做法：（1）备一只大碗，放辣椒粉1大匙，香油少许。（2）色拉油1杯，葱2根，姜2片，花椒粒，白芝麻，（花椒...
冬菇木耳丝瓜汤冬菇木耳丝瓜汤的做法

1、材料：豆腐200克、黑木耳20克、丝瓜300克、冬菇50克、姜片、葱段、白糖、盐、鸡精、植物油。2、冬菇去蒂，浸洗切片；丝瓜去皮，洗净切条；3、黑木耳泡发，洗净，撕朵，入沸水焯烫，捞出沥水。4、豆腐浸入淡盐水中浸泡，切厚片沥干水。...
拔丝木耳怎么做拔丝木耳做法

1、拔丝木耳的原料：木耳350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克），熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。2、将木耳洗净。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人木耳挂糊。3、锅内放油烧至七成热，下木耳，微炸炸，倒出沥油。4、原锅...
木耳丝的食用方法双椒木耳丝的做法

1、木耳300g、青椒1个、小米椒2个、生姜适量、食用油两勺、清水适量、食盐两勺、白糖一勺、料酒两勺、味精半勺。2、双椒木耳丝的做法：准备食材。干木耳用温水泡发，泡发后改刀切成丝。3、青椒，小米椒洗净去除根蒂，切成丝...
双丝炝龙耳怎样做双丝炝龙耳

1、主料：猪耳1个、黄瓜2根，调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、大葱1段、白糖少许、麻油适量、红尖椒适量。2、大葱、黄瓜及猪耳分别治净、切丝备用。3、小米椒切碎备用。4、将黄瓜丝、猪耳丝、大葱丝按从下到上的顺序摆...
木耳拌粉丝做法图解木耳如何拌粉丝

1、粉丝提前用凉水泡软。2、干木耳泡发。3、起锅烧水，将木耳放入锅中煮沸。4、加入一勺食盐和适量熟花生油。5、放入粉丝一起煮两分钟关火，将粉丝和木耳捞出过凉开水。6、过凉沥水后的粉丝木耳放入盆中，倒入生抽。7、撒...
金丝耳和银耳什么区别如何区别金丝耳和银耳

1、外观区别：金耳颜色金黄，形状似人脑，和银耳有着明显的外形特征，非常容易区分。银耳白色或乳白色，市场上大家看的银耳都是非常大一朵，散开的。如果非常白，一般是经过药水处理的。银耳烘干前都要水洗，水洗让银耳不那么黄，洗后...
云耳炒肉丝自制云耳炒肉丝的方法

1、材料：猪里脊250克，云耳30克，红萝卜一条（约200克），香芹150克，姜1块；糖一茶匙，酱油小许，盐小许。2、云耳用水泡开备用。3、把泡好的云耳洗净并沥干水。4、猪肉切成丝，并用油和小许生粉拌匀。5、红萝卜切成丝。6、芹菜切成段备用...
香辣猪耳丝怎么做怎么做香辣猪耳丝

1、主料：猪耳适量。2、调料：食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。3、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜...
丝瓜银耳的做法怎么做丝瓜银耳

1、主料：银耳100g、丝瓜400g。2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。3、丝瓜去皮，切块，银耳撕小块。4、油热后，爆香姜蒜。5、放入丝瓜，翻炒。6、放入银耳翻炒。7、加入少量水和枸杞，煮开。8、加盐调味即可。...
木耳粉丝的凉拌方法木耳粉丝怎么凉拌

1、食材：木耳100g、粉丝100g、蒜适量、酱油适量、盐适量、味极鲜适量、辣椒油适量、香油适量。2、食材：准备好做菜需要的木耳，粉丝，蒜，盐，辣椒油，酱油，味极鲜，香油。3、泡发：木耳和粉丝用温水泡发，泡软。4、切木耳：泡发好的木耳切...
平菇木耳炒肉丝平菇木耳炒肉丝的做法

1、食材：平菇250g、水发木耳40g、猪肉丝50g、油适量、盐适量、生抽1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量。2、水发木耳摘洗干净。3、平菇去根洗净，挤去多余的水分。4、锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。5、放入用盐和...
怎样做木耳粉丝汤木耳粉丝汤做法详解

1、木耳提前泡发摘洗干净。2、简单切一下，切成条，葱切丝。3、炒锅热油，油不要多，一汤勺就行，炸香胡椒粉后放入木耳炒两下。4、加水，我是两个人的量，加了有四碗水。5、放盐，开锅后煮5分钟，放入粉丝。6、粉丝煮熟加入葱丝和鸡精...
木耳炒肉丝怎么做木耳炒肉丝好吃

1、干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。2、锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉，木耳洗净沥干水份备用。3、新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香，放入猪肉...
木耳切成丝技巧炒木耳丝的做法

1、最好是放冰箱里冷冻至8成时拿出来切，叠层切最好切。2、做法如下：（1）食材：猪肉300克、木耳干35克、红辣椒3个、油100克、豆瓣酱15克、干淀粉5克、花椒2克、盐3克。（2）木耳需提前泡发。然后将泡发好的木耳切成丝。（3）猪肉洗净...
木耳炒肉丝做法木耳炒肉丝的烹饪方法

1、材料：肉丝300克，干木耳100克，盐，酱油，醋。2、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。3、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。4、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。5、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好...
干木耳丝怎么存放干木耳丝储存技巧

1、保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。木耳存放在一个干燥的地方，一般不会生虫。2、如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室...
肉丝炒双耳的做法怎么做肉丝炒双耳

1、主料：银耳1朵，黑木耳1小把，猪肉1小块。2、辅料：盐适量、生姜2片、大葱半根、红辣椒1根、花生油适量、高汤4大勺。3、东北黑木耳提前泡发好。4、银耳也需提前泡发。我用的是丑耳。5、将泡好的银耳撕成小朵，黑木耳大朵的...
三丝炒木耳如何做怎么做三丝炒木耳

1、茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。2、做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。3、水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。4、坐锅，小火，将锅预热，入油，油热，蒜瓣片和胡萝卜丝，翻炒片...