菌类相克的食物有哪些 菌类不能和什么食物一起吃
1、菌类与鹌鹑肉、螃蟹、驴肉以及西红柿等食物相克。
2、鹌鹑肉:菌类和鹌鹑肉是相互排斥的。与鹌鹑肉一起食用,不仅会减少这两种食物的营养成分,而且还会在脸上造成黑斑,追求美貌的人群需要记住,这两种食物不能一起吃。
3、螃蟹:菌类不能和螃蟹一起吃。菌类和螃蟹都含有维生素D,当两者一起食用时,体内维生素D的含量会过高,导致优质蛋白质的上升,长时间食用很容易引起结石等疾病。
4、驴肉:同时食用驴肉和菌类会导致心脑血管疾病,甚至出现死亡危险。
5、西红柿:食用菌类和西红柿会破坏类胡萝卜素并减少营养。菌类富含胡萝卜素与西红柿中的类胡萝卜素一起食用,会破坏西红柿中所含的类胡萝卜素,并减少营养成分。
6、建议不要随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的菌类,避免造成中毒现象。
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