阿胶怎么吃 这些方法你可能不知道
阿胶是滋阴补血的佳品,阿胶的出现在我国已经有了长远的历史,被古书中认为是上品。唐代人们用驴皮熬制阿胶,驴皮熬制的阿胶被认为是阿胶的正品,受众多养生者的喜爱。
阿胶的功能有很多,它可以补血止血、治疗妇科疾病、治咳润肺、治疗腹泻,改善睡眠等等。很多女性也选择吃阿胶来美容美颜,那么阿胶的吃法是怎样的呢?小编今天就来告诉你们阿胶怎么吃,这些你一定不要错过。
一、传统服用
我国有一种服用阿胶的传统方法,先把阿胶砸碎,把咂碎的阿胶放到较大的盘子中,加入半斤黄酒后浸泡至阿胶变软,然后再把冰糖水倒入泡软的阿胶中,接着放置电饭煲或普通锅中隔水加热直至阿胶完全融化,最后把炒香的芝麻、核桃仁放进阿胶中,做成羹后放入冰箱冷藏,每天用温水冲服一勺,服用一个月即可。
二、阿胶鸡蛋汤
首先将阿胶弄碎,要用开水融化弄碎的阿胶,在阿胶液中打入鸡蛋并搅匀,煮成一碗阿胶鸡蛋汤,还可以加入适当的蜂蜜,每天起床服用一次,可以有效的治疗血气不足、经常咳嗽的症状。
三、阿胶粥
可以将阿胶做成粥来吃,粥的选材可以是大米,也可以是小米。把阿胶砸碎,准备好适量的白糖,然后再这些食材全部放在锅里蒸熟。要注意的是,做粥之前要先把阿胶用开水融化,切记不要把整一块阿胶头放倒锅里,这样很容易让阿胶在锅底糊掉。经常吃阿胶粥,能够起到补血补肾的作用,可以强身健体,有效延长自己的寿命。
阿胶的功能和作用都很多,以上这些方法你学会了吗?想补补身体的朋友,不妨试试以上的方法,给自己做上一碗美味又补身体的阿胶汤吧,让自己有一个强壮的身体!
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