藕与木耳能一起吃吗 莲藕炒木耳的做法
1、可以一起吃。藕是有大量淀粉,木耳都是菌类,所以可以食用(凉拌或素炒),营养都很好。
2、取1节藕,清洗干净后,削去藕的外皮,放在盘中。
3、取1把干木耳,泡在水中。
4、等干木耳泡开后,去除木耳的根部,清洗干净后,放在盘中。
5、把藕切成薄片,放在装有木耳的盘中。
6、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火挡,在锅中的油烧热的时候,洗一个红尖椒,切成小段后,放进锅中。
7、在闻到锅中的红尖椒炸香的时候,把盘中准备好的黑木耳倒入锅中,翻炒几下。
8、在听到黑木耳发出响声的时候,用铲子把黑木耳拨到锅的一侧。把盘中准备好的藕片倒入锅中,同时翻炒几下。
9、然后,把黑木耳和藕混合在一起,并加入少量的水,在锅中的水烧滚的时候,加入1勺南德,1/3勺盐,翻炒几下,让调料和菜混合均匀。
10、盛起出锅,装入盘中。
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