生核桃的吃法及禁忌须知 生核桃的吃法及禁忌有哪些
1、阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏腹泻者不宜食用生核桃。核桃不能与野鸡肉、酒同食,特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌 。
2、因为核桃的外形有一些像人的大脑,所以核桃具有补脑的功效,特别是孕妇在孕期的时候,多吃一些核桃对胎儿的生长发育是有很多好处的,但是吃核桃尽量吃炒熟的核桃。
3、核桃所含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸,是大脑组织细胞代谢的重要物质,还可防治动脉硬化。所含的亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂。
4、所含锌、锰、铬等微量元素,有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能;所含维生素B、维生素E、可防止细胞老化。
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