吃羊血的禁忌 羊血的食用禁忌介绍
1、羊血不能和栗子、竹笋、浓茶、半夏等食物一起食用。羊血富含多种蛋白质,营养极其丰富,含有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白等物质。
2、栗子:羊血不能和栗子一起吃,羊血富含大量的蛋白质,而栗子的油脂以及淀粉含量比较高,食用过多可能会不易消化,如果将栗子与羊血一起吃会加重肠胃负担,导致消化不良。严重者甚至会出现呕吐现象。
3、竹笋:羊血和竹笋一起吃可能会产生不良生化反应,严重时会食物中毒。如果出现中毒症状,应及时采取地浆水治疗缓解症状。
4、浓茶:吃羊血最好不要同时喝茶,尤其是浓茶,羊血中的蛋白质可以与浓茶中的鞣酸结合,导致蛋白质变性,对肠道有收敛作用,容易引起便秘,如果要喝茶至少应间隔3-4小时。
5、半夏:半夏是一种有毒性的中药材,羊血属热性,阳性生发向上,可能会使毒性上扬,导致毒性增强,损害肝脏。所以服用半夏期间不能吃羊血,会影响药效吸收。
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