西洋参怎么吃 这些功效和作用你知道吗
西洋参的名称有很多种,有些人喜欢将它称为花旗参。很多中药师都将它入药,因为它具备多种功效,可以调理人们的身体。我们也可以将它和其他食物一起做成养生餐。
1、西洋参的用处有多种在大家平时的生活,有一些食材既被药师们入药,作为药引,又可以将它和一些食物进行搭配做成味道丰富,且健康养生的食物,比如说西洋参就是的。既可以将它切成薄片状泡开水喝,也可以将它炖成汤品。那么关于它的功效和作用到底有哪些呢?
2、功效和作用有很多人总觉得自己走路或者是上楼梯比较的费劲,没有力气,出现这种原因是你身体里面气血不足导致的,而西洋参刚好具备这种作用。还有人上了年纪以后,容易心神不宁,睡觉的时候不踏实,如果你也存在这样的情况,多吃一些这种食物也有助于帮你缓解这种情况。
3、西洋参枸杞水
你可以从药店买已经切成薄片状的西洋参片,然后还需要准备一些枸杞,烧开一壶热水。将西洋参片和枸杞一起放入杯子里面,倒入沸水焖5分钟。
时间结束时之后,你发现水的颜色发生变化的时候,就可以喝了。
4、西洋参片红枣炖鸡
需要的食材有西洋参干片、红枣干、冰糖块、鸡肉。建议买市场上面新鲜的鸡肉,这样可以保证食材的优质性。买回来之后将它剁成小块状,上面还会残留一些血水,冲洗干净比较合适。
先将参片和鸡肉一起放入砂锅里面慢慢的炖煮,加入的水量你可以根据自己的需求。不要用太大的火,中火慢炖1个小时。
时间结束了,加入红枣干和糖块进去再次煮30分钟,你需要观察鸡肉的肉质是否变得酥松,熟透。如果鸡肉已经好了,那么一锅营养汤也完成了。
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