人吃粗粮的好处 人吃粗粮对身体有哪些好处
1、粗粮是指经过简单加工的食物,保留了许多细粮没有的营养成分。多吃粗粮有促进排便、补充维生素、预防肥胖等好处。
2、促进排便:粗粮中的麸皮含有丰富的膳食纤维,具有刺激肠道蠕动的作用,通常能够让大便排出得更加通畅。
3、补充维生素:细粮中的维生素会在加工过程中被破坏,粗粮可以很好地保留食物本身所含有的维生素。尤其是粗粮的胚芽和麸皮中不仅含有丰富的维生素,而且还含有丰富的矿物质,可以在补充维生素的同时补充体内所需要的矿物质。
4、预防肥胖:粗粮的麸皮中含有丰富的膳食纤维,经过吸水膨胀之后可以增加饱腹感,从而可以避免因为饥饿而过多摄入其他食物,起到预防肥胖的作用。
5、需要注意的是,肠胃不佳的人群要减少食用粗粮的次数,如果食用过多的粗粮可能会增加肠胃的负担,反而对身体造成不良影响。
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