纤维素多的食物好处多 教你越吃越健康

高纤维素食物有益成分多，能有效预防癌症，有助防心脏病。吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。

总所周知，人们一直在寻求对自己身体健康有好处的食物，但是哪些食物才对人体有好处呢？那当然是含有纤维多的食物呀，纤维多的食物虽然不易于被人体吸收，但它却有着多种功能，给人体带来许多的好处。其实各种食物都含有纤维素，但是却有高低之分。

而纤维素含量多的食物非粗粮、果蔬莫属啦。在粗粮中，麦麸的纤维含量达到了31%，虽然这样看起来不算多，但是它与其他肉类等做比较，你会发现它是肉类的好几倍。另外，谷物、麦片、马铃薯的纤维含量也比较高哦。而在果蔬类中，笋类的纤维含量最高，高达30到40%，接着就是辣椒、菠菜等。纤维素有什么功能呢？

一、它能够吸收毒素，促进减肥。

相信很多人都知道在减肥过程中，如果想瘦下来就应该用纤维含量高的食物去代替主食，因为纤维虽然比重小，但是体积大，在进入了人体的胃部后，需要很长的时间去消化，让人长时间处于饱腹感的状态。并且它能够在人体内吸附各种其他食物所带来的毒素与垃圾，使得肠粘膜与毒物的接触机会减少。

二、它可以降低血脂，控制血糖。

当代很多人因为饮食结构的不合理，体内胆固醇含量会飙高，使得血液不流通，增加了冠心病的病发率。而纤维能够与胆固醇相结合，将其从人体内带出，降低了胆固醇的含量。另外，纤维还可以降低葡萄糖的吸入量，使人们在饭后体内葡萄糖不会急剧变化，这有利于人们减低患糖尿病的几率与控制糖尿病患者的病情。

三、纤维可以保护口腔。

随着技术的发展，人们对食物的要求发生了改变，许多人更倾向于进食软的、精细的食物，这就使得人的咀嚼变少，牙齿活动变少，引起牙齿老化等问题。而纤维含量高的食物因为需要大量的咀嚼才能够被吞食，所以有利于改善口腔问题。

四、纤维还可以预防乳癌与肠癌。

这听起来似乎很荒谬，但这是有科学依据的。体内吸收过多的脂肪会刺激乳腺细胞发生病变，而摄入高纤维食物则可以减少脂肪的吸收，抑制细胞的病变。又因为纤维可以促进人体排便，而使得带有毒素的东西在肠胃停留的时间减少，降低了这些毒素对肠壁产生毒害的作用，这对预防肠癌大有益处。

五、纤维的摄入可以增加人体的营养。

纤维中含有大量人体所不不具备与不能够自行生产的物质，只能够通过摄入纤维素而去补充。例如泛酸、尼克酸、核黄素，都是人体需要在纤维的帮助下才能够合成得到的，是人体生命中不可缺少的物质。

希望大家在看完这篇文章后对纤维有更加深入的了解，在平时生活中能够多选择一些纤维含量高的食物去进食，使身体机能保持在一个良好的状况，促使身体更加健康。