吃猪耳朵的好处和坏处 吃猪耳朵有哪些好处和坏处
1、吃猪耳朵的好处:生活中猪耳朵属于营养价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,例如每100g猪耳朵的蛋白质含量是22.5g、钠是191mg、钾是55mg。所以通常情况下,适量食用猪耳朵对身体比较好,可以对上述成分起到一定补充作用。同时猪耳朵含有大量胶质,适量食用可以补充皮肤胶原蛋白,对人体也比较好。
2、吃猪耳朵的坏处:但由于每100g猪耳朵的热量是979KJ,每100g米饭的热量只有496KJ,所以猪耳朵的热量比较高。如果长期大量食用会对身体产生一些危害,例如体内多余热量堆积,出现脂肪淤积,身体发胖等情况。同时对于部分胃肠功能较差的人群,大量食用猪耳朵可能还会加重胃肠负担,容易出现腹胀等身体不适。
3、所以建议生活中不要大量食用猪耳朵,除此之外,部分人群对猪耳朵过敏,也需要避免食用,以免食用后出现过敏,导致机体出现腹痛、腹泻、皮肤红疹等不适。
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