土茯苓的营养 可解毒除湿通利关节
土茯苓是中医师常开的中药之一,也可以用来煲汤、做药膳等,具有较高的药用价值。中医上说,土茯苓性平味甘,具有较强的解毒散结功能。近年来,西医也常用其治疗免疫疾病。
土茯苓是一种中药名,本身无毒性,性平味甘,药用价值高,可用于生活中多种常见疾病的治疗,比如麻疹、急慢性肾炎、颈淋巴结核等。
土茯苓是一种多年生灌木,多生于山坡或林下。成熟于夏秋两季,采挖后除去须根,清洗赶紧后将其干燥再入药,且入药仅选择干燥后的根茎部分。
生活中常见的土茯苓是已经经过干燥切片处理后的土茯苓,一般呈现出不规则薄片状,多为白色或红褐色,多见于广东、湖南、湖北等地区。其中,广东地区经常使用土茯苓煲汤,可达到去湿的功效。
食疗作用
土茯苓经常被用于食物中,可以达到健身强体的保健作用。与不同的食物搭配,可起到不同的效果。
1、土茯苓与绿豆
我们都知道绿豆具有较好的清热解毒功效,搭配上土茯苓,疗效可加倍,生疖疮的人可尝试土茯苓绿豆糖水,有助于疥疮早日愈合康复。
做法:绿豆和土茯苓适量,加水炖煮,后加入适量红糖即可。
2、土茯苓粥
土茯苓粥非常适合湿热体质的人喝,对于祛湿散热具有非常好的疗效,可清热解毒、除湿通络。
做法:将粳米、生米仁洗净煮成粥后,将土茯苓粉加入混煮至粥沸腾即可。
3、土茯苓山药骨头汤
山药具有健脾养胃的功效,配合土茯苓清热祛湿,可健脾壮肾,增强食欲,利尿化湿。尤其在潮湿的春天和湿气重的地区,可常饮用。
做法:将猪骨洗净后再汆水去腥,将血水去除,洗净备用;新鲜山药去皮切块,连同土茯苓和猪骨一起放入汤锅中炖煮,加入适量薏米,效果更好。
药用价值
治疗麻疹:煎液内服,不同年龄用量不同,具体用量请遵医嘱,切勿盲目使用。此外,土茯苓煎液不仅可以治疗麻疹还对麻疹具有预防作用。
1、治疗急慢性肾炎:肾炎患者大多具有水肿现象,使用土茯苓煎水服用,可利尿消肿,对肾炎患者具有良好的退肿效果。
2、治疗疮毒:长疮在生活中是一种让人比较常见的疾病。中医上,用土茯苓,配以忍冬藤、车前草、地肤子、白芍,煎水清洗,清热利湿,对于治疗疮毒疗效十分突出。
近年来,随着中医的崛起,部分中药的功效也开始被西医所认同,土茯苓就是其中之一。西医上认为,土茯苓是一种药效较好的免疫抑制药,对于治疗免疫病口腔和阴部溃疡具有非常好的功效。此外,土茯苓对由于免疫缺陷造成的过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等免疫性疾病也非常有效。
需要注意的是,土茯苓和茯苓虽然仅有一字之差,但是它们是两种不同的中药。从种类上来说,茯苓是一种菌类,而土茯苓是一种灌木类植物。从功效上说,茯苓具有利水渗湿、健脾安神的作用,而土茯苓最重要的功效是清热解毒,除湿利关节。所以,生活中使用土茯苓时要注意两者的区别。
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