土茯苓的营养价值如何 细数注意事项
作为一名地道的广东人,秋冬天气干燥,肯定少不了滋补降燥的汤品。土茯苓是一种常用的汤品药材,一般是晒干后入药。那么,土茯苓有什么功效,食用该注意什么呢?
土茯苓又叫冷饭团、硬饭头、红土苓,是一种较为常见的药材。一般是它的根茎入药,先将土茯苓的根茎清洗干净,然后沥干水分,再进行切片。切片后,放置通风的地方干燥,然后当做药材。土茯苓的性平,味甘,所以在很多汤品中都有出现它的身影。土茯苓有什么样的功效呢?跟着小编一起来了解一下吧!
土茯苓的功效是解毒除湿,有着通利关节的作用。一般是缓解由于梅毒及其他毒素导致身体的肢体痉挛,全身酸痛,对消除筋骨疼痛都有着很好的效果。知道了土茯苓有着这么好的食用功效,怎么能够少得了一款好喝有利于健康的汤品呢?这就教你一款土茯苓瘦肉汤,清润解毒。
首先,需要准备好材料,土茯苓干片300克,马蹄四个,蜜枣三个,瘦肉500克。
其次,将土茯苓提前泡好,清洗干净,去掉灰尘。
然后,将所有的材料放入炖锅中,加入刚过材料的清水,用大火煮开水后,转为中火炖一个小时,即可饮用。
值得注意的是,虽然土茯苓性平,但是肾虚多尿、气虚不足者不适合食用土茯苓。在食用土茯苓期间,忌食米醋,还有阴虚无湿热者同样不适合食用土茯苓。以上就是土茯苓的汤品做法以及土茯苓的功效介绍,药虽好但也有三分毒,要注意用量和结合自己平时的饮食习惯,这样才不会误入饮食禁区哦。
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