莴笋和胡萝卜能一起吃吗 莴笋和胡萝卜同吃行吗
1、莴笋和胡萝卜能一起吃。莴笋和胡萝卜都是生活中比较常见的蔬菜,两者食物的营养成分含量都比较丰富,一起吃不会对人体造成影响。但若对莴笋或胡萝卜其中之一过敏,应避免一起吃,以免引起过敏反应。
2、莴笋富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质,有利于补充身体所需的营养物质。也含有一定的膳食纤维,有助于促进机体的肠道蠕动,可预防和缓解便秘。胡萝卜含有胡萝卜素,而且还含有花青素、钙、铁等营养成分。这两种食物搭配在一起之后,营养成分会有所增加,对身体健康有一定好处。莴笋和胡萝卜可以放在一起炒着吃,也可以搭配肉类的食物一起吃,荤素搭配,营养更为均衡。
3、但中医认为莴笋属于一种凉性的食材,对于脾胃虚弱或者是脾胃虚寒的人群,尽量避免过量摄入,否则可能会加重脾胃负担,引起腹泻、腹痛等不适症状。而胡萝卜属于一种平性食材,一般大多人均可适量食用。
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