豆干过期了还能吃吗 豆干过期了还可以吃吗
1、豆干过期了不建议再吃。豆干过期了通常是指豆干已经错过了最佳的食用时间,此时豆干中的营养物质可能已经大量流失,其食用价值也可能有所降低。而且由于豆干中蛋白质含量较高,较适宜病原微生物生长繁殖,因此豆干过期了,在长期存放的过程中,就可能被病原微生物污染,出现腐烂变质的情况。此时豆干可能出现味道改变,闻起来有酸臭味的情况,吃了以后可能会导致病原微生物进入胃肠道内,引起食物中毒,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状,对身体造成不利影响。
2、豆干营养丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,以及维生素B?、维生素B?、烟酸等多种维生素,还含有钙、钾、磷等。适量吃豆干,可以补充人体消耗所需的营养物质及能量。但应避免一次性吃太多豆干,以免增加胃肠道负担,引起消化不良的症状。
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