简单又好吃的早餐油条做法
早餐油条做法
功效:
早餐油条是一道传统的中国早餐食品,通常搭配豆浆一起食用。它的香脆外皮和松软内里让人垂涎欲滴。油条富含淀粉和蛋白质,能够提供能量和营养,提高身体的饱腹感,是一种美味又营养的早餐选择。
材料:
- 面粉:400克
- 干酵母:5克
- 温水:200毫升
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 面粉:适量,用于撒面板
做法步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入干酵母和适量的盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,一边倒,一边用筷子搅拌,直到面团形成。
3. 在台面上撒上适量的面粉,将面团倒在面板上,用手揉搓至面团光滑,再用刀将面团切成小块。
4. 将切好的面团片一块一块拿起来,用手使劲拉长,然后再折叠起来,重复几次,直到面团变得筋道有韧性。
5. 将面团片放在一旁醒发20-30分钟,让面团松弛。
6. 取一个平底锅,加入适量的食用油,油热后,将面团片放入锅内,用筷子翻煎至两面呈金黄色。
7. 炸好的油条捞出,放在厨房纸巾上吸收油分,再放在凉架上放凉片刻,即可享用。
注意事项:
1. 面团发酵时,温度要适中,不要太热或太冷。
2. 制作油条时,油温要适中,过低会导致油条吸油过多,过高则容易糊掉。
3. 在用筷子或拿手抓取油条时要小心,以免烫伤。
现在,你可以品尝这道香脆可口的早餐油条啦!享受美好的一天开始!
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