好吃又简单的早餐做法 教你早餐简单又营养的做法
1、食材:一根胡萝卜,两三根菠菜梗,适量的面粉,5个鸡蛋,适量的食用盐,胡椒粉和食用油。
2、好的胡萝卜处理一下,先把它清洗干净,然后再削去外皮,去皮之后切成薄片再切成细丝,最后切成胡萝卜碎丁,切完之后先放到一旁的小碗中备用。然后将准备好的菠菜梗给它清洗一下,再切成小碎丁,切完之后同样是放到一旁的小盘中备用。
3、把胡萝卜丁和菠菜梗丁全部给它过一下热水,锅内水烧开了之后,放入胡萝卜丁和菠菜梗丁,过热水的时间不用太长,30秒就可以了,过完热水之后给它捞出来,放到一旁晾干水分,然后再放到一旁备用。
4、将胡萝卜丁和菠菜梗丁一块倒入到一个大碗中,然后倒入适量的面粉,再加入一点点清水,给它和成比较浓稠的面糊。把准备好的鸡蛋取三个打到一个小碗中,然后搅散放到一旁备用,等到面糊搅得差不多之后,把打好的鸡蛋液放进去继续搅拌,将鸡蛋液和面糊搅拌均匀,能够完全的融合在一起就可以了。
5、面糊和鸡蛋液搅拌均匀之后,再加入适量的食用盐,胡椒粉,食用油,不用太多,都稍微加一点点,然后再继续搅拌,将它们搅拌均匀。
6、起锅烧油,倒入食用油之后,先用一个铲子或者是其它的工具,把食用油涂得均匀一点,然后等到油热之后,倒入准备好的面糊,用铲子稍微摊一下,摊的薄一点,平整一点。再把之前剩下的两个鸡蛋打到面糊上面,用铲子摊开,摊平。
7、等到底部煎至定型之后,咱们给它翻一下面继续煎,煎熟了之后就可以出锅了,出锅之后为了方便食用就给它切成合适自己的三角小块。这个营养美味的早餐饼就这样制作完成了。
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