怎么制作好吃馒头 如何制作好吃馒头
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1、食材:面粉500g、发酵粉50g、碱水少许。
2、温水冲开发酵粉,将面粉肉质光滑的面团,开始发面。
3、温水冲碱,行程碱水,蘸到发好的面团上,导入面粉进行活面,直到软硬适中时,就开始制作馒头,将面团切成小块,挨个揉成圆形。
4、馒头做好后,开始上锅蒸馒头,大火十分钟,看锅盖上面冒气后,改中火,继续蒸二十分钟即可。
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