广式煲仔饭怎么做 广式煲仔饭的做法
1、主料:广式腊肠,大米,鸡蛋,小油菜,盐,油。调味汁:一汤匙耗油,一汤匙凉开水,两汤匙生抽,半汤匙白糖,半汤匙麻油。
2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。
3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。
4、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。
5、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
6、把腊肠切片,再切点姜丝。
7、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。
8、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
9、做调味汁:一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。
10、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。
-
非常简单又好吃的杏鲍菇
功效:杏鲍菇是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,对提高免疫力、调节肠胃功能和美容养颜有着良好的作用。材料:1.杏鲍菇300克2.大蒜2瓣3.橄榄油2勺4.盐适量5.酱油1勺6.料酒1勺7.红椒适量(可根据个人口味增减)8.香菜或葱花适量(用于garnish)做法步骤:1....
-
蛇肉和蛇皮一起煮好吗
蛇肉和蛇皮可以一起煮,但是要注意蛇皮的处理和煮食的技巧。首先,要确保蛇皮是干净和去腥的,可以先用清水冲洗干净。然后将蛇皮切成适当的大小块。接下来,可以将蛇肉和蛇皮一起放入锅中,加入适量的水和调料,如盐、姜、料酒等。煮的时间要根据蛇肉的厚度和韧性来决定,一...
-
腊肉竹笋怎么煮好吃又简单
功效:腊肉竹笋是一道美味可口的传统菜肴,具有丰富的营养价值。腊肉富含蛋白质和脂肪,能提供身体所需的能量,竹笋富含纤维素和多种维生素,能促进消化和增强免疫力。同时,腊肉和竹笋的搭配可以增加菜肴的口感和香味,让人食欲大增。材料:1.腊肉:适量2.竹笋:适量3.大葱:适量4....
-
做完息肉手术多久才能吃饭
根据个体差异和手术后恢复情况的不同,恢复饮食的时间会因人而异。通常情况下,做完息肉手术后可以在手术后24小时内开始饮食,但具体时间还需咨询医生或按照医嘱来决定。在恢复期间,可能需要注意饮食的渐进性和易消化性,以避免对伤口产生过度刺激。请务必遵循医生的建...