吃剩的火锅汤怎么打包保存 如何保存火锅汤
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1、可以利用冷冻法来保存,要使用的时候再拿出来弄热就行了。
2、将汤冷冻保存之前,记得要先等汤冷却。冷却后可以分批倒进密封性好的夹链袋里,接着把每一个夹链袋平放并往上堆叠在一起,放进冷冻库中冷冻就可以了。若冷冻库没有平面的地方可以放装了汤的夹链袋,也可以将汤袋先平放在烤盘或其他平面的容器中,再放进冷冻库存放,等全部都冷冻以后就可以把烤盘移除,这时因为汤包已经冷冻变硬,就不用再平放了。
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