炸口蘑怎样做才好吃 炸口蘑如何做才好吃
1、原料:口蘑20个,莴笋150克。
2、调料:色拉油750克(约耗100克),鸡蛋清2个,干淀粉10克,盐2克,面粉20克,白醋2克,白糖5克,香油15克。
3、口蘑用盐水洗净(也可将口蘑洗净,放人盐沸水中氽熟,这样既可以使口蘑人味,也可避免炸制时外熟内生的现象发生),捞出沥水。
4、莴笋去皮,洗净,切成长6厘米、粗0.3厘米的丝,放人盆中,加入盐(1克)拌匀,再加入醋、白糖、香油拌匀,成生菜。
5、取一只碗,放入鸡蛋清,用竹筷搅打成蛋泡后,加入干淀粉、面粉、盐,调成蛋清糊。
6、炒锅置于火上,放人油烧至四成热,逐个下人已裹匀蛋清糊的口蘑,炸至定形即捞出。全部炸完后,待油温升至六成热时,再人锅炝炸一下捞起,装入条盘的一端,另一端镶人生菜即可。
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烤厚饼多少温度和时间
烤厚饼的温度和时间可以根据个人喜好和具体食谱来确定。一般来说,烤厚饼的温度大约在180-200摄氏度(350-400华氏度)之间,烤制时间约为10-15分钟,直到饼皮变脆并呈金黄色即可。...
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炖汤和米饭一起煮好吗
炖汤和米饭可以一起煮,但需要注意以下几点:1.确保选用适合炖汤的肉类或蔬菜,以免影响汤的口感。2.把米饭加入汤锅后,调整火力,避免汤水溢出。3.根据炖汤的时间和米饭的煮熟时间,合理安排烹饪时间,避免米饭过熟或炖汤时间不够。4.如果炖汤中的肉类已经熟透,可以将肉取出...
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鸡蛋不能加什么食物一起吃
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胡萝卜和大豆能不能一起吃
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