地瓜饭怎么做好吃 清甜软糯地瓜饭家常做法
1、材料:米饭,红薯、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、糖、油。
2、先将米饭泡一会儿后洗净沥干水放入电饭煲中煮熟,略微晾凉备用。红薯洗净去皮,切成足以入口大小的小块;胡萝卜、葱、姜、蒜都切成末;
3、锅中加适量油,将姜蒜煸香,倒入胡萝卜翻炒均匀。接着将红薯块放入锅中炒香,加适量盐、鸡精、生抽和糖翻炒均匀,让其更有味道。
4、炒制好的红薯和胡萝卜倒入饭中,与米饭混合均匀。将混合好的米饭倒入电饭煲中,按照煮米饭的程序再次进行煮饭处理。待电饭煲自动关闭,闻到浓郁的香味伴随着地瓜饭的香气,完美的地瓜饭就做好了。
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