正宗烤肉拌饭的正确做法 正宗烤肉拌饭的烹饪方法
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1、材料:白饭1碗,牛肉30公克,洋葱丝30公克,黄豆芽少许,菠菜少许,白芝麻1小匙,韩式泡菜少许,萝卜泡菜少许,蛋1颗,韩式辣椒酱1大匙,香油1大匙。
2、将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。
3、黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
4、石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜,再将蛋打入,一起焖烧2分钟后,将韩式辣椒酱放入,再一起拌匀后即可食用。
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